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2025-01-13
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之前係深水埗都有留意呢間牛扒店，今日經銅鑼灣，見有新開分店，棲底高夠哂空間，裝潢簡約舒適，環境光鮮又乾淨，服務有禮又貼心，最吸引我地是晚市食套餐可以任食薯條90分鐘。安格斯級封門柳 200g $190份量十足好吸引，揀左5成熟，切開見顏色似3成熟，不過都接受，口感更嫩腍，肉質鬆軟不會韌，牛肉味極為濃郁，仲好多肉汁。要讚下個黑椒醬汁，好惹味好香，但個黑椒味唔會好霸道，亦不會太辣，沒有蓋過牛肉味。安格斯級肋眼牛排 200g $190賣相又靚又吸引，帶有燒烤香味，都係揀左5成熟，呢塊燒得剛好5成熟，牛排鮮嫩多汁，油花分佈平均，肉質軟嫩好咬。薯條係幼身款，熱辣辣即炸好香脆，食唔停口，而且唔會咸，可以食多D都得。低溫慢煮西班牙叉燒 $60用西班牙豚肉整叉燒，肉質鬆化又嫩滑，直頭咬落軟腍無渣，低溫及慢煮令叉燒保留更多肉汁，所以唔會乾，個醬汁有酒香，咸中帶甜很好味。凍檸茶夠凍，茶底香檸檬新鮮，糖水自己落可自己調甜度。
之前係深水埗都有留意呢間牛扒店，今日經銅鑼灣，見有新開分店，棲底高夠哂空間，裝潢簡約舒適，環境光鮮又乾淨，服務有禮又貼心，最吸引我地是晚市食套餐可以任食薯條90分鐘。
安格斯級封門柳 200g $190份量十足好吸引，揀左5成熟，切開見顏色似3成熟，不過都接受，口感更嫩腍，肉質鬆軟不會韌，牛肉味極為濃郁，仲好多肉汁。要讚下個黑椒醬汁，好惹味好香，但個黑椒味唔會好霸道，亦不會太辣，沒有蓋過牛肉味。
安格斯級肋眼牛排 200g $190賣相又靚又吸引，帶有燒烤香味，都係揀左5成熟，呢塊燒得剛好5成熟，牛排鮮嫩多汁，油花分佈平均，肉質軟嫩好咬。
薯條係幼身款，熱辣辣即炸好香脆，食唔停口，而且唔會咸，可以食多D都得。
低溫慢煮西班牙叉燒 $60用西班牙豚肉整叉燒，肉質鬆化又嫩滑，直頭咬落軟腍無渣，低溫及慢煮令叉燒保留更多肉汁，所以唔會乾，個醬汁有酒香，咸中帶甜很好味。
凍檸茶夠凍，茶底香檸檬新鮮，糖水自己落可自己調甜度。
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