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2024-05-28
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鬼滷 Gwai Lou餐廳主打新派潮州打冷,前菜仲要送爆谷,幾特別🍿環境方面，裝修行懷舊風格加上西式酒吧元素，以紅色作主調，環境優雅舒服，適合打卡————————————————感想:❆ 蘭王蛋蠔餅 Oyster Cake $88即叫即炸, 服務員為你上枱時會幫你加木魚同埋芫荽(你要既話) , 新鮮嘅蠔肉加上蘭王蛋麵糊,超級鬆脆! 😻❆ 椒鹽普寧豆腐 Puning Tofu $68招牌菜之一,豆腐炸外層得香脆,內層軟滑🤍香辣嘅椒鹽調味配自家製韮菜鹽水,又好食又唔油膩❆ 滷水拼盤 Turfs mix and match $238服務員非常貼心,上枱時會有蠟燭座熱, 慢慢食都唔驚凍🪔今次叫咗鵝片 (+$28) , 墨魚同豬仔脾👏🏻全部肉質鮮嫩多汁，充滿滷水味❆ 黑松露蔥油拌麵 Black truffle and scallion infused oil noodle $78麵條有咬口，配埋濃郁嘅黑松露同蔥油，每一啖都好濃味但唔會太油膩🍜————————————————整體:✦ 價格: 4.2/5✦ 味道: 4.5/5✦ 服務: 4.4/5✦ 環境: 4.4/5✦ 再訪指數: 4.5/5鬼滷
餐廳主打新派潮州打冷,前菜仲要送爆谷,幾特別🍿環境方面，裝修行懷舊風格加上西式酒吧元素，以紅色作主調，環境優雅舒服，適合打卡
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感想:
❆ 蘭王蛋蠔餅 Oyster Cake $88
即叫即炸, 服務員為你上枱時會幫你加木魚同埋芫荽(你要既話) , 新鮮嘅蠔肉加上蘭王蛋麵糊,超級鬆脆! 😻
❆ 椒鹽普寧豆腐 Puning Tofu $68
招牌菜之一,豆腐炸外層得香脆,內層軟滑🤍香辣嘅椒鹽調味配自家製韮菜鹽水,又好食又唔油膩
❆ 滷水拼盤 Turfs mix and match $238
服務員非常貼心,上枱時會有蠟燭座熱, 慢慢食都唔驚凍🪔今次叫咗鵝片 (+$28) , 墨魚同豬仔脾👏🏻全部肉質鮮嫩多汁，充滿滷水味
❆ 黑松露蔥油拌麵 Black truffle and scallion infused oil noodle $78
麵條有咬口，配埋濃郁嘅黑松露同蔥油，每一啖都好濃味但唔會太油膩🍜
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整體:
✦ 價格: 4.2/5
✦ 味道: 4.5/5
✦ 服務: 4.4/5
✦ 環境: 4.4/5
✦ 再訪指數: 4.5/5
鬼滷
地址:
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 21樓
營業時間:
星期二至四，日 17:30-00:00
星期五至六 17:30-01:00
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