焱丸水產 (已結業)

同朋友去咗呢間焱丸水產食晚餐.餐牌每頁都係圖文並荗,好多嘢都想叫,最後只係試咗幾樣.蟹籽蟹肉薯仔沙律用咗生菜托底,個外型好似朵花咁,爽脆嘅蟹籽下面係一絲絲蟹肉,最底層嘅薯仔加咗沙律醬,質感近乎薯蓉咁幾滑溜.什錦天婦羅入面有海老,白身魚,南瓜,番薯,茄子,冬菇,青椒仔,海苔.海老有三件,青椒仔有兩件,其他款式都各一件,炸漿薄脆香口,冇過多油份,啲蔬菜仲留有汁液,唔錯.芝士什錦海鮮盛即係鋪滿芝士嘅日式薄餅,上面仲有八爪魚,車厘茄同埋爽口嘅蔬菜絲.同意大利薄餅有少少分別,批底薄身,質感偏濕潤唔脆,有少少似御好燒嗰種粉漿煎餅,不過我冇求證,只係自己食完之後覺得質感近似.海膽帆立殼燒,三文魚籽帆立殼燒.兩款帆立貝都好肥大厚身,燒嗰陣仲加埋清酒同燒汁等,汁甜有牛油香.三文魚籽帆立殼燒入面啲三文魚籽燒完後咬起嚟彈牙,同生食嘅口感極之唔同,金菇,豆苗同青椒仔等仲吸滿湯汁精華.海膽帆立殼燒就多咗份海膽嘅甘甜鮮香,當中嘅蔬菜如鴻喜菇等亦同樣惹味.再試埋梅乾梳打燒酎,成杯呈漸變粉紅色,搗碎咗嘅梅乾睇起上嚟仲有啲似櫻花漬,鹹酸中帶微微酒香,幾易入口.