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2016-01-27
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銅鑼灣一向係唔少年輕人既聚腳點，區內亦有唔少食肆。位於開平道既著名食廈CUBUS 中西日式既菜都有，而最新進駐呢座食廈既，係韓國擁有超過三十家分店，主打韓國菜既 THE HWADUK。一上到CUBUS既21樓，就會見到店內既環境，簡約而不算很窄。而餐廳內既特製爐更係呢間餐廳既賣點之一，店方會用嗰個爐去烤製烤雞以及薄餅。Gorgonzola Pizza ($118) 既然餐廳招牌菜之一係薄餅，我當然要叫番個嚟試下先。揀左Gorgonzola Pizza ($118) ,Gorgonzola 係藍芝士既其中一種，芝士味頗為香濃，而薄餅批底係屬於薄身，雖然批底有點乾身，猶幸批邊微脆。店方建議將附上既蜜糖倒在薄餅上同吃，除左嚐到香甜既蜜糖外，更突顯芝士既香濃味道，整體味道幾夾。Egg Roll ($138) Egg roll ($138) 當然，好多間韓國餐廳都會有蛋捲售賣，呢間質素又如何呢？坦白說，不算太特別。不過蛋香幾濃而且尚算滑溜，如果煎既時間短少少，再滑啲就更好。Chicken & Octopus fry ($268)登登登登～主角出場了！Chicken & Octopus fry (
一上到CUBUS既21樓，就會見到店內既環境，簡約而不算很窄。而餐廳內既特製爐更係呢間餐廳既賣點之一，店方會用嗰個爐去烤製烤雞以及薄餅。
Gorgonzola Pizza ($118)
既然餐廳招牌菜之一係薄餅，我當然要叫番個嚟試下先。揀左Gorgonzola Pizza ($118) ,Gorgonzola 係藍芝士既其中一種，芝士味頗為香濃，而薄餅批底係屬於薄身，雖然批底有點乾身，猶幸批邊微脆。
店方建議將附上既蜜糖倒在薄餅上同吃，除左嚐到香甜既蜜糖外，更突顯芝士既香濃味道，整體味道幾夾。Egg Roll ($138)
Egg roll ($138) 當然，好多間韓國餐廳都會有蛋捲售賣，呢間質素又如何呢？坦白說，不算太特別。不過蛋香幾濃而且尚算滑溜，如果煎既時間短少少，再滑啲就更好。Chicken & Octopus fry ($268)
登登登登～主角出場了！Chicken & Octopus fry ($268)
當我心大心細諗緊揀雞定係八爪魚既時候，發現左呢個combo可以滿足我想試啲野既願望。原味既烤雞外層微脆，部分雞件(尤其係雞槌)帶點肉汁，而肉質亦保持嫩滑。烤雞配上三款醬汁，分別係cream sauce, 蜜糖芥茉醬以及酸辣醬。而炸八爪魚外層薄脆，質感頗為彈牙而且唔算韌，配料仲有沙律菜同飯糰等。薯角炸得唔油膩，微脆而內裡粉糯，薯味亦頗香濃。
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