築地日本料理 (金百利廣場)

營業中

休息中

Item: 築地日本料理 (金百利廣場)
Rating: 5
Author: EricFung1030

Tsukiji Japanese Restaurant (Island Beverley)

993 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

24477

銅鑼灣

$101-200

日本菜壽司/刺身烏冬咪嘥嘢食店

881

資訊:
餐廳:	築地日本料理 (金百利廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

EricFung1030

等級4

125

同朋友行行吓街，朋友話想食日本菜，咁啱就搵到呢間所以就上去試下😆鰻魚石鍋炒飯炒飯炒得好好，粒粒分明，而且用石鍋上，底部仲有少少飯焦，好香口牛油果軟殼蟹卷呢個配搭冇得輸！軟殼蟹炸得好脆，味道啱啱好。海膽帶子卷呢個卷就中規中矩，海膽味唔算太突出但係帶子嘅鮮味就搭救番啦🤣魷魚雞肉卷呢個菜式都幾特別，係魷魚包住入邊有啲調味過嘅雞肉咁。魷魚都幾大條，仲有少少酸甜醬喺面做調味，二入邊嘅雞就有少少似忌廉雞皇飯嗰啲雞🤣，第一次食到呢種配搭，覺得幾特別火炙三文魚壽司火炙帆立貝壽司佢哋嘅壽司都唔錯，特別係火炙，呢個處理手法令到食材嘅味更加突出！

同朋友行行吓街，朋友話想食日本菜，咁啱就搵到呢間所以就上去試下😆

鰻魚石鍋炒飯
炒飯炒得好好，粒粒分明，而且用石鍋上，底部仲有少少飯焦，好香口

牛油果軟殼蟹卷
呢個配搭冇得輸！軟殼蟹炸得好脆，味道啱啱好。

海膽帶子卷
呢個卷就中規中矩，海膽味唔算太突出但係帶子嘅鮮味就搭救番啦🤣

魷魚雞肉卷
呢個菜式都幾特別，係魷魚包住入邊有啲調味過嘅雞肉咁。魷魚都幾大條，仲有少少酸甜醬喺面做調味，二入邊嘅雞就有少少似忌廉雞皇飯嗰啲雞🤣，第一次食到呢種配搭，覺得幾特別

火炙三文魚壽司
火炙帆立貝壽司
佢哋嘅壽司都唔錯，特別係火炙，呢個處理手法令到食材嘅味更加突出！