208
0
0
等級4
155
0
銅鑼灣原來新開咗一間樓上割烹料理~ 曜🥳。坐低之後職員好細心咁介紹午市餐牌嘅各種選擇;定食有熟食或魚生壽司選擇,附送沙律、茶碗蒸同鯛魚湯(當日轉咗做赤蝦湯);想試多啲野食都可以揀商務套餐。今次揀咗刺身定食同A4和牛丼lunch set~----------------------------▪️前菜- 柚子花膠雞湯果凍酸酸甜甜嘅果凍,作為開胃前菜非常合適。口感滑溜之餘仲有少少雞粒,味道豐富。▪️蟹黃茶碗蒸一打開茶碗蒸蓋就已經聞到淡淡蟹嘅鮮味😍侍應上菜嘅時候有介紹,呢個蟹黃茶碗蒸係用咗當造嘅大閘蟹油同松葉蟹肉入饌,鮮味十足,啱晒鍾意食蟹嘅小編。而喺蒸蛋入面亦都有有機栗子蓉增加口感,令呢道看似平凡嘅茶碗蒸再添特色。▪️刺身定食 $468刺身定食一共有六款刺身,每款兩片,分別係深海池魚、鰤魚、伊佐目、鯖魚、中拖羅同埋赤蝦。鯖魚皮由師父輕炙,魚油香滿溢。值得一提嘅係,用柚子胡椒味噌配搭伊佐目刺身都好夾!▪️A4和牛丼 $188絕對係吉野家牛肉飯嘅進化版。醬汁調味恰到好處、和牛片油脂豐富,配搭黃金蛋炒飯既飽肚又滿足😙
更多
銅鑼灣原來新開咗一間樓上割烹料理~ 曜🥳。坐低之後職員好細心咁介紹午市餐牌嘅各種選擇;定食有熟食或魚生壽司選擇,附送沙律、茶碗蒸同鯛魚湯(當日轉咗做赤蝦湯);想試多啲野食都可以揀商務套餐。今次揀咗刺身定食同A4和牛丼lunch set~

----------------------------
▪️前菜- 柚子花膠雞湯果凍

酸酸甜甜嘅果凍,作為開胃前菜非常合適。口感滑溜之餘仲有少少雞粒,味道豐富。
柚子花膠雞湯果凍
8 瀏覽
0 讚好
0 留言

▪️蟹黃茶碗蒸

一打開茶碗蒸蓋就已經聞到淡淡蟹嘅鮮味😍侍應上菜嘅時候有介紹,呢個蟹黃茶碗蒸係用咗當造嘅大閘蟹油同松葉蟹肉入饌,鮮味十足,啱晒鍾意食蟹嘅小編。而喺蒸蛋入面亦都有有機栗子蓉增加口感,令呢道看似平凡嘅茶碗蒸再添特色。
蟹黃茶碗蒸
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

▪️刺身定食 $468

刺身定食一共有六款刺身,每款兩片,分別係深海池魚、鰤魚、伊佐目、鯖魚、中拖羅同埋赤蝦。鯖魚皮由師父輕炙,魚油香滿溢。值得一提嘅係,用柚子胡椒味噌配搭伊佐目刺身都好夾!
刺身定食
$468
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言

▪️A4和牛丼 $188
絕對係吉野家牛肉飯嘅進化版。醬汁調味恰到好處、和牛片油脂豐富,配搭黃金蛋炒飯既飽肚又滿足😙
A4和牛丼
$188
20 瀏覽
1 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食