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2022-11-02
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📍銅鑼灣樓上fine dining‼️• 軟滑龍蝦慕思😋 -- Blendin Restaurant & Lounge🍷•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_西餐 ========================最近銅鑼灣糖街新開一間樓上西餐廳，主打fusion法國菜，menu有a la carte同set menu選擇😆而家仲有outdoor位置，夠晒chill!------------------------------⭐️6-course menu $760Appetizer 北海道海膽龍蝦慕斯 (+$40)龍蝦mousse打得非常滑身，入口即散發龍蝦嘅鮮甜味～海膽亦都好濃味😋•Soup花蟹肉立魚濃湯魚湯呈奶白色，質感稠身，味道濃郁🥰·Starter低溫慢煮焦糖香橙乳鴿乳鴿肉質嫩滑，加埋焦糖香橙汁酸酸甜甜~·Entree北海道海膽意大利飯 (+$40)Risotto好creamy，軟硬度適中～撈埋海膽味道更香濃！😻·Main Course煎龍躉·意大利金箔魚子醬伴日本香印提子汁 龍躉大
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#pigfoodiexhk_銅鑼灣
#pigfoodiexhk_西餐
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最近銅鑼灣糖街新開一間樓上西餐廳，主打fusion法國菜，menu有a la carte同set menu選擇😆而家仲有outdoor位置，夠晒chill!
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⭐️6-course menu $760
Appetizer
北海道海膽龍蝦慕斯 (+$40)
龍蝦mousse打得非常滑身，入口即散發龍蝦嘅鮮甜味～海膽亦都好濃味😋
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Soup
花蟹肉立魚濃湯
魚湯呈奶白色，質感稠身，味道濃郁🥰
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Starter
低溫慢煮焦糖香橙乳鴿
乳鴿肉質嫩滑，加埋焦糖香橙汁酸酸甜甜~
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Entree
北海道海膽意大利飯 (+$40)
Risotto好creamy，軟硬度適中～撈埋海膽味道更香濃！😻
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Main Course
煎龍躉·意大利金箔魚子醬伴日本香印提子汁
龍躉大件厚肉，外皮微脆～底下嘅薯蓉綿密，牛油味香濃👍🏼😋
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Dessert
心太軟
一切開就係暖暖嘅流心🥰朱古力漿味道香醇濃郁，係偏苦甜，唔會太甜膩～😆
⭐️西班牙黑毛豬鞍 $288
豬鞍肉食落較厚實，略為唔夠juicy🙈🙈不過底下嘅粟米蓉非常香甜好好食😋
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整體嚟講餐廳環境不俗，店員友善～餐廳新開唔耐，食物方面以呢個價錢期望往後有更好嘅發揮💪💪
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賣相：3.8/5
味道：3.8/5
性價比：3/5
回頭度：3/5
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店舖資料
名稱：Blendin Restaurant & Lounge
地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓
前往方法：銅鑼灣站F出口
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