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2024-06-07
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踏入6月，真係每一餐都充滿驚喜！朋友揀左呢間位於Tower535 既粵菜食府同我預祝生日🎂一出𨋢已經好有氣派，裝修高雅，充滿空間感，最正當然係落地玻璃可以睇到維港景色！ 點了8道菜套餐小食三碟 ：香橙鵝肝三層小蛋糕造型上：香橙啫喱中：軟綿鵝肝下：脆多士入口有層次感XO醬海蜇頭海蜇頭掛滿濃香XO醬食落好多乾瑤柱絲少少辣開胃！ 蔥油吊片吊片薄切煙靱面層添上葱花碎鮮味有葱油香！ 蜜汁叉燒叉燒邊皮微微焦脆外層蜜汁係精髓肉質腍滑，甜甜地 juicy川貝陳皮水鴨燉湯燉湯足料夠火喉飲幾啖已經行氣活血放埋川貝陳皮水鴨滋潤不燥柚子片皮雞兩位可點半隻 燒雞皮火紅有光澤皮下肉全部起骨混入好多柚子果肉淡淡果香之中燒雞油香更突出又唔會好膩口鳳梨咕嚕蝦球咕嚕汁菜式解暑開胃鳳梨酸甜味道配埋雙色椒炒大蝦球鮮味開胃濃湯鮮蕃茄淮山蔬苗幼嫩莧菜苗蕃茄鮮甜，湯頭清新健脾招牌安格斯牛炒飯炒飯粒粒分明伴安格斯牛柳粒炒入口油香滿溢牛粒仲幾多肉汁西施川貝雪梨茶真正豆腐花，將豆腐切成菊花形，真係好考師傅刀功👍🏻雪梨茶清甜滋潤又解膩！成個餐份量好多，真係捧住個肚走！ 仲有Outdoor 海景位，可以坐低飲杯酒，幾有feel !
朋友揀左呢間位於Tower535 既粵菜食府同我預祝生日🎂
一出𨋢已經好有氣派，裝修高雅，充滿空間感，最正當然係落地玻璃可以睇到維港景色！
點了8道菜套餐
小食三碟 ：
香橙鵝肝
三層小蛋糕造型
上：香橙啫喱
中：軟綿鵝肝
下：脆多士
入口有層次感
XO醬海蜇頭
海蜇頭掛滿濃香XO醬
食落好多乾瑤柱絲
少少辣開胃！
蔥油吊片
吊片薄切煙靱
面層添上葱花碎
鮮味有葱油香！
蜜汁叉燒
叉燒邊皮微微焦脆
外層蜜汁係精髓
肉質腍滑，甜甜地 juicy
川貝陳皮水鴨燉湯
燉湯足料夠火喉
飲幾啖已經行氣活血
放埋川貝陳皮
水鴨滋潤不燥
柚子片皮雞
兩位可點半隻
燒雞皮火紅有光澤
皮下肉全部起骨
混入好多柚子果肉
淡淡果香之中
燒雞油香更突出
又唔會好膩口
鳳梨咕嚕蝦球
咕嚕汁菜式解暑開胃
鳳梨酸甜味道
配埋雙色椒炒
大蝦球鮮味開胃
濃湯鮮蕃茄淮山蔬苗
幼嫩莧菜苗
蕃茄鮮甜，湯頭清新健脾
招牌安格斯牛炒飯
炒飯粒粒分明
伴安格斯牛柳粒炒
入口油香滿溢
牛粒仲幾多肉汁
西施川貝雪梨茶
真正豆腐花，將豆腐切成菊花形，
真係好考師傅刀功👍🏻
雪梨茶清甜滋潤又解膩！
成個餐份量好多，真係捧住個肚走！
仲有Outdoor 海景位，可以坐低飲杯酒，幾有feel !
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