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2016-05-15
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楚楚雖然細食，不過佢話甜品係第二個胃，咁即係要搵定一間甜品再食啦。上星期嚟過呢度，不過仲未裝修完，就今晚同楚楚食完晚飯後嚟試吓啦！大概9點嚟到，訂咗位，不過得1檯客，我哋揀咗坐入面，靜啲方便傾吓計點解叫Jerry Maguire？第一次喺Openrice見到呢個名，即刻諗起N年前套戲。原來老闆阿Paul好鍾意呢套講care+warmth+sweetness嘅戲，我哋應該以Jerry Maguire嘅做人態度去對待他人，除咗做好食物做好飲品俾客人之外，最重要係用心待客，令每位客人都感受到'You Complete Me'嘅感覺... 真係浪漫......阿Paul本身係一名調酒師，覺得用做甜品嘅方法去做cocktail好有睇頭，但由於呢度未有酒牌，所以暫時只有Mocktail，而且甜品嘅選擇會以基本及大路啲嘅為主。遲啲有咗酒牌之後就會開發啲創意甜品，配合Cocktail，相信好快呢度就會成為城中熱話Golden Snow ($108)兩件我最愛嘅New York cheesecake加上自家製嘅糖，靚到不得了。我係鍾意好膩好膩嘅New York cheesecake嘅，呢件蛋糕雖然質地冇
點解叫Jerry Maguire？第一次喺Openrice見到呢個名，即刻諗起N年前套戲。原來老闆阿Paul好鍾意呢套講care+warmth+sweetness嘅戲，我哋應該以Jerry Maguire嘅做人態度去對待他人，除咗做好食物做好飲品俾客人之外，最重要係用心待客，令每位客人都感受到'You Complete Me'嘅感覺... 真係浪漫......
阿Paul本身係一名調酒師，覺得用做甜品嘅方法去做cocktail好有睇頭，但由於呢度未有酒牌，所以暫時只有Mocktail，而且甜品嘅選擇會以基本及大路啲嘅為主。遲啲有咗酒牌之後就會開發啲創意甜品，配合Cocktail，相信好快呢度就會成為城中熱話Golden Snow ($108)
兩件我最愛嘅New York cheesecake加上自家製嘅糖，靚到不得了。我係鍾意好膩好膩嘅New York cheesecake嘅，呢件蛋糕雖然質地冇想像中咁扎實，不過口感幼滑而且芝士味道香濃，食咗第一啖之後已經有好幸福嘅感覺，絕對過關！旁邊嘅Salted caramel sauce好深色好濃，加少少落cheesecake度，徘徊在似鹹又甜之間，層次豐富，不斷狂呼 '好好味... 好好味...'；另外有4粒小棉花糖，靚就靚，不過甜咗啲喇
Golden Snow
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Golden Snow
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即係朱古力心太軟，上面加返個自家製橙味干邑Gelato為平凡嘅心太軟增加不少分數。心太軟一切開冇預期咁山洪暴發，但都有慢慢流出嚟，比較內斂啲；朱古力味道濃郁，甜度適中；橙味干邑Gelato我覺得好似細個食嗰隻咳藥水味，不過楚楚就話好特別好好味，所以味道呢啲野真係見人見智，雖然我麻麻啱，不過我buy佢咁有特色！旁邊嘅係Nutella碎，撈埋Gelato食又一番風味
Choco Late
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Choco Late
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大文豪&中環儷人後嚟join我哋，佢哋揀咗呢款傳說係為咗紀念20世紀初一位出色嘅俄羅斯芭蕾舞家Anna Pavlova嘅甜品，真係識揀！加上鮮cream嘅蛋白霜象徵住芭蕾舞台上嘅Pavlova，正式嘅係比較甜，相信大廚為咗照顧香港客人，專登將甜度降低；白雪雪嘅Pavlova外面酥脆，裡面軟嫩，上面嘅mixed berries、士多啤梨及熱情果令佢變得色彩繽紛，新鮮果汁亦都令整道菜冇咁乾身
Pavlova
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Sour Apple ($68)
文豪&中環儷人都唔鍾意薑，不過佢哋都決定一試。青蘋果及薑味嘅Granite口感清爽冰涼，非常適合夏天食！第一口會食到青蘋果嘅味道，咬咗幾啖之後先有陣陣嘅鮮薑味湧出嚟，好得意！雖然佢哋幾抗拒薑，但又覺得呢個薑味好易接受
Sour Apple
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Earl grey茶加入Raspberry、菠蘿及cranberry cream mix，上面再加啲新鮮玫瑰花瓣；新鮮果香蓋過咗Earl grey嘅味道，雖然整體偏酸，但可以中和返晒頭先啲甜品嘅膩，飲完都舒服晒
Raspberry Tea Party
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Elderflower，即係接骨木花，有好似麝香葡萄嘅香甜，傳說接骨木有一股神祕嘅特質，可以驅邪！喺屋企門外種接骨木可以帶嚟好運，防止病魔及惡靈纏身... 咁神奇？！返返嚟先，清清甜甜綠色嘅接骨木及菠蘿汁就好似Wonderland咁，上面嘅磨菇仔及薄荷葉令呢個Wonderland變得更美麗和諧；入口薄荷味道超香濃，好似一口氣食好多好多粒薄荷糖咁，明明開始眼瞓都直刻醒晒！
Alice the Wonderland
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Alice the Wonderland
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Alice the Wonderland
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Alice the Wonderland
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Alice the Wonderland
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Alice the Wonderland+Raspberry tea party
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好有禮貌！同阿Paul傾計期間，覺得佢係用心做食物，唔係求求其其整啲野出嚟俾客食。一直覺得喺銅鑼灣食完飯係冇乜好地方食甜品嘅，而家終於有了！期待遲啲嘅新菜色及cocktail！
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