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2023-06-24
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同朋友在銅鑼灣睇完戲，到附近位於糖街25-31號Sugar+19樓的Blendin Restaurant & Lounge食飯，餐廳露台眺望維港chill級無敵大海景，即使夏天也有陣陣涼風輕輕吹送過來，而室內雅座亦很很寬敞舒適，十分清靜，最啱約朋友慢慢傾偈食飯私聚！餐廳以日法fine dinning 為主，menu 有$1288 CULINARY ADVENTURE THROUGH LAND AND SEA 的十道菜同$988 Luxury Menu的八道菜選擇，但因為我同朋友下午high tea完仍未肚餓，故兩人只叫左一個頭盤同一個主菜，hea吓傾偈為主！Scottish Razor Clams with Mango Salsa $280這道菜充滿蘇格蘭風味，食材是蘇格蘭特有的刀蚌，搭配上新鮮的芒果沙拉，味道非常清新、美味。刀蚌肉質細嫩，搭配上蘋果汁和橄欖油的醃製，更加突顯了它的鮮美和口感，加上芒果沙拉中的芒果、紅洋蔥和青椒等食材，搭配上檸檬汁和酸奶醬，讓整道菜帶有些微的酸甜味，甜味適中，口感更感清新。Seasonal Urchin Orzo $380Orzo是一種類似米飯的小型義大
餐廳以日法fine dinning 為主，menu 有$1288 CULINARY ADVENTURE THROUGH LAND AND SEA 的十道菜同$988 Luxury Menu的八道菜選擇，但因為我同朋友下午high tea完仍未肚餓，故兩人只叫左一個頭盤同一個主菜，hea吓傾偈為主！
Scottish Razor Clams with Mango Salsa $280
這道菜充滿蘇格蘭風味，食材是蘇格蘭特有的刀蚌，搭配上新鮮的芒果沙拉，味道非常清新、美味。刀蚌肉質細嫩，搭配上蘋果汁和橄欖油的醃製，更加突顯了它的鮮美和口感，加上芒果沙拉中的芒果、紅洋蔥和青椒等食材，搭配上檸檬汁和酸奶醬，讓整道菜帶有些微的酸甜味，甜味適中，口感更感清新。
Scottish Razor Clams with Mango Salsa
$280
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Seasonal Urchin Orzo $380
Orzo是一種類似米飯的小型義大利麵，口感柔軟，因其形狀和口感類似於米飯，因此也被稱為義大利米，搭配埋新鮮的海膽和螃蟹肉為主要食材，甚有海洋風味。此外，海膽和螃蟹肉都非常新鮮，味道鮮美，加上檸檬汁和白酒的調味及菜中的香草和蒜頭，讓這道菜增添香氣和風味。
Seasonal Urchin Orzo
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Seasonal Urchin Orzo
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FRUIT MANIA
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Peach Smoothies
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