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2023-01-16
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大部份綑綁數年的限制已撤銷,近日市面氣氛熱閙起來,香港過往車水馬龍的景象逐漸浮現,這種釋放及鬆口氣的感覺,實在不得不令人雀躍!兔年將至,跟家人選擇在熟悉的「鈺鐥」團年,重遇每張親切的面孔、重溫溫厚撲實的菜式,感受熱閙而不喧嘩的氣氛,一切有著家的親和溫馨,及一家人齊齊整整的大滿足!老媽筷子第一時間往滷水鵝肉 HK$168 進發,我的手還來不及按拍,只要老媽精神爽利,我便心滿意足了!鵝肉柔軟,最愛它味道溫和、不會過鹹。我們喜愛鵝肉多於鵝片,帶骨的肉特別嫩滑!再添滷物,有大家也愛的滷水墨魚片拼滷水豬大腸 HK$208。老媽和孫兒也愛吃炸物,潮式四喜拼盤 HK$518 齊備蝦棗、蟹棗、豆腐和狗肚魚,滿足口味多、美味也多的需求。四款炸物也好吃,火喉恰好,炸物脆香不燥、乾爽不油!只剩下一份例牌供四人的檸檬鴨湯 HK$248,我們九人來個分甘同味吧!湯色清徹、鴨香淡雅、洋溢鹹檸檬香氣。可能我個人愛酸,認為酸味可以略重一點!老媽不習慣鹹酸的湯品,喝到眯著眼睛,超搞笑!老少鹹直的潮州蠔仔烙 HK$138,怎能不吃!黃金脆皮炸子雞 (半隻) HK$208 是首次的嘗試,賣相不過不失,可入口皮薄不油、雞肉細
兔年將至,跟家人選擇在熟悉的「鈺鐥」團年,重遇每張親切的面孔、重溫溫厚撲實的菜式,感受熱閙而不喧嘩的氣氛,一切有著家的親和溫馨,及一家人齊齊整整的大滿足! 老媽筷子第一時間往滷水鵝肉 HK$168 進發,我的手還來不及按拍,只要老媽精神爽利,我便心滿意足了!
鵝肉柔軟,最愛它味道溫和、不會過鹹。我們喜愛鵝肉多於鵝片,帶骨的肉特別嫩滑! 再添滷物,有大家也愛的滷水墨魚片拼滷水豬大腸 HK$208。 老媽和孫兒也愛吃炸物,潮式四喜拼盤 HK$518 齊備蝦棗、蟹棗、豆腐和狗肚魚,滿足口味多、美味也多的需求。四款炸物也好吃,火喉恰好,炸物脆香不燥、乾爽不油! 只剩下一份例牌供四人的檸檬鴨湯 HK$248,我們九人來個分甘同味吧!湯色清徹、鴨香淡雅、洋溢鹹檸檬香氣。可能我個人愛酸,認為酸味可以略重一點!老媽不習慣鹹酸的湯品,喝到眯著眼睛,超搞笑! 老少鹹直的潮州蠔仔烙 HK$138,怎能不吃! 黃金脆皮炸子雞 (半隻) HK$208 是首次的嘗試,賣相不過不失,可入口皮薄不油、雞肉細嫩,調味恰好,原味不沾鹽巴,也覺好吃! 許久沒見的 侍應推介了梅羔排骨 HK$148,果然被潮州梅羔的獨特味道吸引了,帶來梅香與酸甜的新鮮感! 香煎水瓜烙 HK$128 是二弟女朋友的選擇,除了水瓜,還混入嫩滑的蝦仁,如沒記錯「鈺鐥」之前的水瓜烙會加入花生,香氣和層次更為分明! 大愛的黃豆涼瓜排骨 HK$138,涼瓜切得厚身,吸收了滿滿的高湯,餘韻更帶著甘味,吃得渾身舒暢,推介給喜愛涼瓜的朋友! 水瓜煮魚鰾 HK$218 亦是我們 的必吃,味道柔舒心,加上爽彈入味的魚鰾,好想一人獨沾! 大弟選擇的方魚炒芥蘭 HK$128,柔嫩的芥蘭配上香脆的方魚,好吃啊! 坊間做芋頭飯的食肆不多了,剛好這晚有香芋窩飯 HK$228,當然不能放過!橫看豎看,這大鍋的米飯大大超出四人的份量,我們九人也可來兩轉,非常抵吃!飯粒乾爽、芋頭粒粉軟香郁,還夾雜大量的惹味配料,暖胃可口的大滿足! 不得不吃 的沙爹牛河 HK$148,香濃濕潤而不膩的細味,一、二、三 被 KO 了! 甜品是清甜滋潤的雪耳糖水。 Cheers,飯後每人一杯甘醇的功夫茶!最後有人偷步送了新年禮物,以免兔年追收,唯有拍照為證,哈哈哈!
跟「鈺鐥」每位工作人員提早拜年,互相恭賀一番,大家兔年再見,多謝你們細心及殷勤的服務!
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