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2023-10-18
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銅鑼灣Sogo後街唐樓上有間裝修簡約木系風咖啡店,樓底高,加上綠色植物配合橙肉色牆,感覺和諧.更設有室內同室外用餐,寫意舒適.餐廳主打手工製作意粉同特色飲品,製作用心～🔸卡邦尼手工圓粗麵($138)卡邦尼手工圓麵煙韌粗身,掛汁力高.醬汁濃郁,用日本蛋代替忌廉,更顯濃濃芝士味以及蛋香味.更有別於一般卡邦尼只用煙肉,更加上稍微煎得焦香豬面頰肉,充滿誠意🔸香辣蒜片手工圓粗麵($128)麵身同樣可口煙韌.濃厚蒜香味,加上蒜片及輕微辣度,簡簡單單已帶出惹味感覺🔸黑糖泡沫咖啡($48)🔸香草奶蓋咖啡($46)以上兩種咖啡期間限定 .出奇地兩種都無想像中甜,味道做得恰到好處.前者以latte為基底,上面加上黑糖泡沫,甜度適中.後者下層用Americano,再放上微甜香草奶蓋,入口帶有兩種口感🔸抹茶巴斯克麻糬蛋糕($68)抹茶控必食之選, 使用「若竹」抹茶粉,茶味濃郁,入口綿滑細密.切開見到內含麻糬,偏流質,有流心拉絲效果
銅鑼灣Sogo後街唐樓上有間裝修簡約木系風咖啡店,樓底高,加上綠色植物配合橙肉色牆,感覺和諧.更設有室內同室外用餐,寫意舒適.餐廳主打手工製作意粉同特色飲品,製作用心～
🔸卡邦尼手工圓粗麵($138)
卡邦尼手工圓麵煙韌粗身,掛汁力高.醬汁濃郁,用日本蛋代替忌廉,更顯濃濃芝士味以及蛋香味.更有別於一般卡邦尼只用煙肉,更加上稍微煎得焦香豬面頰肉,充滿誠意
🔸香辣蒜片手工圓粗麵($128)
麵身同樣可口煙韌.濃厚蒜香味,加上蒜片及輕微辣度,簡簡單單已帶出惹味感覺
🔸黑糖泡沫咖啡($48)
🔸香草奶蓋咖啡($46)
以上兩種咖啡期間限定 .出奇地兩種都無想像中甜,味道做得恰到好處.前者以latte為基底,上面加上黑糖泡沫,甜度適中.後者下層用Americano,再放上微甜香草奶蓋,入口帶有兩種口感
🔸抹茶巴斯克麻糬蛋糕($68)
抹茶控必食之選, 使用「若竹」抹茶粉,茶味濃郁,入口綿滑細密.切開見到內含麻糬,偏流質,有流心拉絲效果
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