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2023-09-19
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生蠔唔一定淨係法國蠔先好食㗎😋 亞洲地區黎講日本蠔都好唔錯🦪 有啲品種大隻得黎超creamy，性價比高☺️如果想專攻日本蠔嘅話一定要試牡蠣酒場，全部生蠔由日本新鮮直送，一定有款啱你食🇯🇵🌃 環境牡蠣酒場喺銅鑼灣世貿廣場隔離嘅Tower 535上面～ 餐廳光猛新淨，一入去就見到大大個oyster station，夠晒搶眼🦪 餐廳都幾大，大部份都係梳化位，坐得闊落又舒服😚 😋 食物🦪 廣田灣蠔 $118/pc🦪 五島列島蠔 $98/pc🍣 胡麻油甘魚刺身 $98❤️🔥 吉列廣島蠔 $78/2pc🐽 豚平燒 $68🐟 汁燒鰻魚 $48🍝 海膽忌廉意大利麵 $198今次試咗兩款日本蠔，分別係廣田灣蠔同五島列島蠔🦪 呢兩款都係中大size嘅蠔，大大隻食起黎先過癮😛廣田灣蠔口感creamy，海水味好重🌊 蠔嘅鮮味係海水味過咗之後慢慢出黎，餘韻繚繞喺口腔久久唔散❤️五島列島蠔口感較為脆口，同樣地呢款嘅海水味都好出😚 蠔肉肥美，有濃郁嘅蠔味同礦物味，令人回味無窮😋 胡麻油甘魚刺身大塊又新鮮🐟 胡麻醬帶檸檬嘅酸味，中和返油甘魚嘅油膩感～ 另外仲配有洋蔥絲可以撈埋一齊食😚除咗生蠔之外仲嗌咗兩隻吉列廣島蠔🦪 吉
如果想專攻日本蠔嘅話一定要試牡蠣酒場，全部生蠔由日本新鮮直送，一定有款啱你食🇯🇵
🌃 環境
牡蠣酒場喺銅鑼灣世貿廣場隔離嘅Tower 535上面～ 餐廳光猛新淨，一入去就見到大大個oyster station，夠晒搶眼🦪 餐廳都幾大，大部份都係梳化位，坐得闊落又舒服😚
😋 食物
🦪 廣田灣蠔 $118/pc
🦪 五島列島蠔 $98/pc
🍣 胡麻油甘魚刺身 $98
❤️🔥 吉列廣島蠔 $78/2pc
🐽 豚平燒 $68
🐟 汁燒鰻魚 $48
🍝 海膽忌廉意大利麵 $198
今次試咗兩款日本蠔，分別係廣田灣蠔同五島列島蠔🦪 呢兩款都係中大size嘅蠔，大大隻食起黎先過癮😛
廣田灣蠔口感creamy，海水味好重🌊 蠔嘅鮮味係海水味過咗之後慢慢出黎，餘韻繚繞喺口腔久久唔散❤️
五島列島蠔口感較為脆口，同樣地呢款嘅海水味都好出😚 蠔肉肥美，有濃郁嘅蠔味同礦物味，令人回味無窮😋
胡麻油甘魚刺身大塊又新鮮🐟 胡麻醬帶檸檬嘅酸味，中和返油甘魚嘅油膩感～ 另外仲配有洋蔥絲可以撈埋一齊食😚
除咗生蠔之外仲嗌咗兩隻吉列廣島蠔🦪 吉列蠔炸得酥脆，皮薄肉厚❤️🔥 廣島蠔炸完都仲好大隻同多汁，一啖咬落去滿嘴油香🤤
居酒屋料理豚平燒嘅五花肉幾香，雞蛋唔會過老，簡簡單單味道都唔錯🏮
汁燒鰻魚厚身無骨有咬口，表皮燒得微微焦脆夠香口🔥
海膽忌廉意大利麵嘅芝士味極極極濃郁🧀️ 厚身嘅忌廉芝士均勻咁沾滿每一條意粉，真係邪惡到一個點🍝
海膽幾鮮甜，不過略顯比芝士味搶咗味，如果海膽份量再多d會更好🤪
💰 價錢
Average price $500/pp
生蠔新鮮肥美，生蠔以外嘅菜式都有水準，食日本蠔嘅首選🥳
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