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2022-05-15
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這間火鍋店位於銅鑼灣旺中帶靜的一帶，而且餐廳環境闊落，裝修簡潔乾淨，給人的感覺很舒適。餐廳內有VIP房，適合一班朋友或一家人過來打邊爐。餐廳侍應非常有禮，亦不會催交還枱，十分好。我們想試特別的湯底，所以點了古法沙嗲鍋，而且價錢十分相宜。沙嗲味非常濃郁，牛肉浸過沙嗲湯後，連醬汁也不用沾。美國特級安格斯雪花肥牛果然是一分錢一分貨，雖然牛肉份量不算多，但是肉質和味道真的很好，一點雪氣也沒有，牛肉味濃而不蘇。手工鮮墨魚滑口感十分彈牙，而且鮮味十足，一份夠2-4人享用，不過略嫌蔥多了一些，愛吃蔥的人士應該10分喜歡，我就下次再來吃會叫廚房加少一點蔥。鮮淮山淮山新鮮爽脆，吸了沙嗲湯後亦很好吃。麻辣鴨血這個小吃的份量很多，夠4-5人吃，麻辣味很重，比較辣，但是鴨血吸了這辣汁後真的十分好吃，吃得停不下來。鴨血沒有腥味，很嫩滑。新鮮雞（半隻）雞肉真的很新鮮，十分彈牙和嫩滑。雖然是半隻，但是肉亦很多，因為很大隻，夠4-5人吃，而且也只是$78，這個真的必點！
我們想試特別的湯底，所以點了古法沙嗲鍋，而且價錢十分相宜。沙嗲味非常濃郁，牛肉浸過沙嗲湯後，連醬汁也不用沾。
美國特級安格斯雪花肥牛
果然是一分錢一分貨，雖然牛肉份量不算多，但是肉質和味道真的很好，一點雪氣也沒有，牛肉味濃而不蘇。
手工鮮墨魚滑
口感十分彈牙，而且鮮味十足，一份夠2-4人享用，不過略嫌蔥多了一些，愛吃蔥的人士應該10分喜歡，我就下次再來吃會叫廚房加少一點蔥。
鮮淮山
淮山新鮮爽脆，吸了沙嗲湯後亦很好吃。
麻辣鴨血
這個小吃的份量很多，夠4-5人吃，麻辣味很重，比較辣，但是鴨血吸了這辣汁後真的十分好吃，吃得停不下來。鴨血沒有腥味，很嫩滑。
新鮮雞（半隻）
雞肉真的很新鮮，十分彈牙和嫩滑。雖然是半隻，但是肉亦很多，因為很大隻，夠4-5人吃，而且也只是$78，這個真的必點！
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