The Hwaduk (已結業)

如果問我銅鑼灣有甚麼東西好吃，我們其中一間必定推介the hwaduk，由我們第一次光顧它的烤雞到至今水準依然高超，而且吃完總有一種滿載而歸的悅快感，故the hwaduk深受我們的喜愛。首先登場是炸魷魚配薯角，魷魚和薯角在鐵板上滋滋作響，可見它們多新鮮熱辣，未吃已從視覺與聲音上感受到脆度。原隻的炸魷魚十分巨大，霸氣十足，不過難逃我們的消滅，通通送進我們嘴裡。店員細心地為我們將炸魷魚分件，還我們方便進食，店員手藝不錯，分得整齊漂亮。魷魚炸至外皮酥脆，裡頭魷魚蠻彈牙，單吃已經超開胃。薯角同樣香氣四溢，搭配蕃茄醬及沙律醬吃，享受雙重好滋味。香辣烤雞太香了，即使它熱騰騰，我們忍不住將烤雞「拆肉拆骨」。雞皮脆香沾滿惹味的辣汁，滋味度破表。重點是就算是雞胸，一點也不乾柴，與雞翼，雞腿肉同樣滑嫩，我們邊吃邊聊天，這烤雞很快就被我們瓜分完。柚子口味的水果凍茶盡得我心，柚子香味突出，與茶芳互相交替，尤其吃完香辣烤雞喝上一口，柚子凍茶酸甜的清新令人格外舒心。朋友則認為吃烤雞需配上啤酒才是王道，所以她選喝了hoegaarden roses，她覺得hoegaarden roses頗適合女生喝，如玫瑰香檳般溫