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2022-09-05
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🧡🤍❤️鐵板燒由廚師發板🔥最近鍾意咗食廚師發板，因為唔使諗食咩唔使煩🥰又可以追加少少要求，舒舒服服咁品嚐美食😛久唔久一次已經好滿足！依間鐵板燒…想食好耐㗎啦🤭初時係俾佢精緻嘅擺盤吸引住，其次就係依度嘅環境💕驚walk-in 要等位，所以預早一個星期訂枱😛❣️𝗦𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻𝘂❣️ 晚市套餐 $1388一個價錢由餐前酒到甜品都有，如果對 刺身 有興趣，都可以另+$200😙Hatty就冇加啦，今次想focus返喺燒物上🔥💛𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝗳💛 餐前酒是日餐前酒係 柚子味燒酌 🍊味道酸酸甜甜，好清新😛成個人精神晒 味蕾瞬間打開！💙𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿💙 先付前菜就係沙律，味道正常發揮啦🤣不過個人幾鍾意佢topping上嘅麵包粒粒，脆卜卜有口感！🤍𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗦𝘂𝗿𝗳 𝗖𝗹𝗮𝗺🤍 日本產北寄貝第一次見咁新鮮咁大塊嘅北寄貝，擺盤成個藝術品咁💕北寄貝唔使做過多嘅調味都已經有好鮮甜嘅味道😛肉質都幾厚身，師傅會將北寄貝切開，連埋旁邊嘅三文魚子一齊食 口感滿滿🥰❤️𝗜𝗦𝗘 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿❤️ 伊勢海老新鮮嘅龍蝦燒完之後，依然肉汁豐富😙食落口啖啖肉，喺鮮甜上加一分火烤風味！海老肉質鮮嫩，當中嘅龍蝦膏 份外
鐵板燒由廚師發板🔥
最近鍾意咗食廚師發板，因為唔使諗食咩唔使煩🥰又可以追加少少要求，舒舒服服咁品嚐美食😛久唔久一次已經好滿足！
依間鐵板燒…想食好耐㗎啦🤭初時係俾佢精緻嘅擺盤吸引住，其次就係依度嘅環境💕驚walk-in 要等位，所以預早一個星期訂枱😛
Set Dinner Menu
$1388
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❣️𝗦𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻𝘂❣️ 晚市套餐 $1388
一個價錢由餐前酒到甜品都有，如果對 刺身 有興趣，都可以另+$200😙Hatty就冇加啦，今次想focus返喺燒物上🔥
💛𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝗳💛 餐前酒
是日餐前酒係 柚子味燒酌 🍊味道酸酸甜甜，好清新😛成個人精神晒 味蕾瞬間打開！
💙𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿💙 先付
前菜就係沙律，味道正常發揮啦🤣不過個人幾鍾意佢topping上嘅麵包粒粒，脆卜卜有口感！
前菜
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🤍𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗦𝘂𝗿𝗳 𝗖𝗹𝗮𝗺🤍 日本產北寄貝
第一次見咁新鮮咁大塊嘅北寄貝，擺盤成個藝術品咁💕北寄貝唔使做過多嘅調味都已經有好鮮甜嘅味道😛肉質都幾厚身，師傅會將北寄貝切開，連埋旁邊嘅三文魚子一齊食 口感滿滿🥰
日本產北寄貝
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❤️𝗜𝗦𝗘 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿❤️ 伊勢海老
新鮮嘅龍蝦燒完之後，依然肉汁豐富😙食落口啖啖肉，喺鮮甜上加一分火烤風味！海老肉質鮮嫩，當中嘅龍蝦膏 份外香濃🦞旁邊仲有佢哋自家製青醬(食得到入面有羅勒、芝士香)感覺幾特別🧀
伊勢海老
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伊勢海老
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🤎𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸-𝗵𝗮𝗶𝗿𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸🤎 和牛厚燒
和牛可以揀薄燒或厚燒，鍾意有口感嘅建議揀厚燒😛師傅會將和牛輕輕調味，再放上烤多士上🍞除咗口感豐富，多士上牛肉質細嫩，而油脂香都為整體增添風味！🥩
和牛厚燒
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和牛厚燒
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💚𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀💚 炒野菜
野菜都係椰菜、菇菇依類🍄就算冇過多調味，都已經好好味啦😏野菜清甜帶火氣，入口除咗有野菜自身香味，仲有上一道和牛嘅香😛不禁回想厚燒和牛嘅味道！
炒野菜
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🧡𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗰𝗲🧡 海膽炒飯
食完肉肉菜菜，就係時候食炒飯啦！炒飯嘅份量都幾多🤤除咗有海膽，仲有蔥粒、櫻花蝦、雞蛋🦐為味道更上一層樓！
海膽炒飯
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海膽炒飯
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💛𝗠𝗶𝘀𝗼 𝗦𝗼𝘂𝗽💛 味噌湯
味噌湯味道唔會太鹹，啱啱好🥣入面就有昆布、豆腐等等😙
💜𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲𝘀💜 香之物
就係一啲醃製類蔬菜，食返一兩件剛好解膩🥢
❤️𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁❤️ 甜品
甜品嘅部份係靚靚櫻花水信玄餅，夢幻晶凝剔透嘅和果子🌸入口即化
🖤𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀🖤 飲品
最後飲返杯檸檬茶，清新滿足🍋
甜品
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餐廳佔地面積都幾大，雖然平日 但都幾乎full house🫣即使係咁，廚師們都可以照顧到每位食客嘅口味，同埋服務態度好貼心🤣依點真係值得一讚嘅🥰當然食物質素都好高，有機會再食😝
📍鐵板燒雪舟
📍銅鑼灣開平道1號Cubus 8樓
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