花貝日本料理 (已結業)

一步踏進餐廳，先會被一壽司bar 枱的所吸引, 一種豪華感覺在眼前今晚食左個滿足既OMAKASE日本高糖蕃茄，平衡的甜味、酸味，極濃郁的番茄香味水雲菜，吃起來滑滑黏黏，口感就像山藥， 酸酸甜甜，好開胃牡丹蝦，細綿帶爽的口感都讓人滿足, 帆立貝, 肉質爽口彈牙，大大粒、味道鮮甜鰤魚肉質甜美，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上味道濃郁，煙燻春魚，因為經過煙燻處理，一口吃下，淡淡的煙燻香不會蓋過魚肉的鮮味黃金燒大蝦，有海膽, 蛋王醬, 鹹蛋黃醬烤大蝦，鹹香濃醇的超夯口味！ 搭配濃濃的海胆，將美味牢牢鎖在蝦肉中，讓您每一口都感受到q 彈既口感白子口感綿密滑嫩, 入口即融, 搭配土佐酸汁, 提升了白子的鮮味, 一試難忘。壽司方面, 有深海池魚，金目鯛，小肌，依佐木， 喜之次金目鯛油脂豐厚，肉質飽滿，柔嫩香滑喜知次魚身體柔軟，其肉質會愈煮愈滑，魚脂四溢小肌魚，吃落質感甚滑，帶少許實淨，魚味濃郁，酸度不高，整體水準很高甘目鯛魚湯, 純滑乳白濃縮精華，味道鮮甜濃郁靜岡蜜瓜, 果肉淺粉綠色，香甜濃郁，口感細緻順滑朱古力泡芙, 品質感豐富，泡芙外脆內軟