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2023-04-10
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﹆ ﹆ ﹆ 逃離人類荒謬．兩層高工業風咖啡廳 ﹆ ﹆ ﹆ 不知為何我的Cafehopping總跟陽光無緣這次在大雨濛濛下來到位於天后/銅鑼灣中間的咖啡店擁有大大的落地玻璃, 在這個陰天也能感受到微微溫暖餐廳主打精品咖啡同Fushion菜當然唔少得我最愛嘅甜點啦！食物睇得又食得, 我自己就覺得幾有驚喜✨𓂅 Brioche French Toast (ᴴᴷᴰ 90)極驚艷、我絕對會翻兜嘅西多🥰 用上Brioche麵包去做西多有種吃可麗露的口感, 面層鋪了Almond Topping不是甜上加甜, 再於頂頂添了焦糖微微crispy口感, 更帶法式甜點嘅焦香, 伴碟沒取雪糕, 而是開心果味忌廉🫶🏻𓂅 Truffle Braised Pork Orzo (ᴴᴷᴰ 115) 菜式中文名係滷肉「飯」 , 其實所使用嘅Orzo是一款似米粒狀的意粉, 本身口感已經趣味十足, 呢到煮得偏軟身, 亦帶有陣陣黑松露的香氣𓂅 Shakshuka (ᴴᴷᴰ 115)越來越多地方有賣的北非焗蛋, 這裡特別之處是配上薄餅仔來吃🍕 (少許Pizza的概念!?)𓂅 Café Pistacchio (ᴴᴷᴰ 60)E
不知為何我的Cafehopping總跟陽光無緣
這次在大雨濛濛下來到位於天后/銅鑼灣中間的咖啡店
擁有大大的落地玻璃, 在這個陰天也能感受到微微溫暖
餐廳主打精品咖啡同Fushion菜
當然唔少得我最愛嘅甜點啦！
食物睇得又食得, 我自己就覺得幾有驚喜✨
𓂅 Brioche French Toast (ᴴᴷᴰ 90)
極驚艷、我絕對會翻兜嘅西多🥰 用上Brioche麵包去做西多有種吃可麗露的口感, 面層鋪了Almond Topping不是甜上加甜, 再於頂頂添了焦糖微微crispy口感, 更帶法式甜點嘅焦香, 伴碟沒取雪糕, 而是開心果味忌廉🫶🏻
𓂅 Truffle Braised Pork Orzo (ᴴᴷᴰ 115)
菜式中文名係滷肉「飯」 , 其實所使用嘅Orzo是一款似米粒狀的意粉, 本身口感已經趣味十足, 呢到煮得偏軟身, 亦帶有陣陣黑松露的香氣
𓂅 Shakshuka (ᴴᴷᴰ 115)
越來越多地方有賣的北非焗蛋, 這裡特別之處是配上薄餅仔來吃🍕 (少許Pizza的概念!?)
𓂅 Café Pistacchio (ᴴᴷᴰ 60)
Espresso與開心果忌廉比例差不多一比一, 雖然味道跟想像中沒太大差別, 但想到這個配搭已經挺有創意的
𓂅 Café Latte (ᴴᴷᴰ 45)
店家定期都會揀新豆, House blend係Columbia + Ethiopia + Brazil + Indonesia mix, 難怪味道幾特別; 另外仲有好有心思嘅海馬拉花啦😚
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