家賀屋

聽過好多朋友介紹銅鑼灣「家賀屋」，今次都等我都試吓先。家賀屋開在交通便利嘅銅鑼灣渣甸街，系一間日式居酒屋，室內燈光柔和偏暗，裝修風格融合咗現代與傳統的日本元素，牆面上裝飾著精緻的日本藝術品，營造出優雅而舒適的用餐環境。餐廳設有吧台同私人包廂，吧台位置可以比客人近距離欣賞到廚師的廚藝。而包廂又好適合與朋友或家人聚餐。黑松露煙燻帆立貝創作壽司推薦，賣相精緻，外層用撻仔造型的紫菜包裹，帆立貝的肉質厚實鮮甜，經過煙燻處理後，散發出誘人的香氣。在上面用三文魚籽點綴，增添咗豐富的口感和色彩。特盛山椒鳗魚丼（二重鰻）定食米飯粒粒分明，鰻魚外層烤至微脆，內裡嫩滑，口感滑順。搭配香蔥、玉子、青瓜，口感有層次，定食仲配埋沙律、麵豉湯、茶碗蒸，非常豐富。銀鱈魚西京燒魚肉嫩滑，醬汁入味，搭配清新的蔬菜，使整體口感更加豐富。另外餐廳仲有好多時令而新鮮嘅刺身壽司選擇，比如：特大帆立貝、火炙特大蟹棒都好吸引。嘢飲可以試吓巨蜂乳酸特飲，充滿巨蜂提子味酸甜開胃。甜品朱古力心太軟，新鮮熱辣內餡流心濃郁。