Lo Spazio (已結業)

今日喺朋友介紹下，來到銅鑼灣食意大利菜。Lo Spazio位於亨利中心7/F(近白沙道)，地點鄰近銅鑼灣地鐵站F1出口。水牌指示清晰，入𨋢按7字。餐廳門口設計簡約，以深啡木作主調。走進餐廳內，室內空間感十足，不逼夾；廚房採用開放式設計，讓顧客能看到大廚們全神貫注地烹調食材，提供另一視覺享受。晚上餐廳提供set dinner，每份set有齊餐湯、前菜、主菜和甜品（$188起）。最終我揀選三文魚拼甜椒串、安格斯牛扒同廚師發辦甜品。先來餐湯。這間餐廳的餐湯絕不馬虎，忌廉薯仔湯中的薯仔口感軟綿，配上香脆蒜蓉多士粒，提升了忌廉薯仔湯的層次。再來前菜。三文魚肉質嫩滑不「鞋口」，非常juicy，配上檸檬汁、清甜爽脆的紅椒和青椒，配搭清新!再來安格斯牛扒。廚師把伴碟的薯仔用刀輕微𠝹成風琴形狀，入口味道不會過鹹，但假若烹調時加入牛油，味道會更佳！安格斯牛扒重牛味，而且烹調時間剛好，呈粉紅色，肉質亦較腍不韌。最後廚師發辦的甜品竟是我最喜歡的brownie brownie入口盡是濃郁的朱古力味，不會過甜，再以藍莓作平衡，滿足！