MEMOIR (已結業)

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰湯🥣/ 前菜🥗龍蝦湯🦞🖤龍蝦味濃，唔會太水，唔錯👍🏻煙三文魚杏仁芝士卷🧡🖤芝士配煙三文魚好夾，味道好濃郁🖤上面配埋三文魚籽，啲汁爆曬出黎🤤，令味道更加豐富薄荷意大利火腿配哈密瓜🍈🥓🖤經典前菜配搭，配埋薄荷葉，幾清新特別😋加拿大北寄貝帶子刺身配芥末柚子豉油🤤🖤北寄貝好厚身，口感極佳，平時小編對北寄貝完全冇興趣，因為出面有啲係又乾又冇味，但係呢款好新鮮，有驚喜！🖤帶子鮮甜，柚子醬油好特別，整體好夾💕〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰主菜🍽日式海膽忌廉帆立貝意大利粉🍝🖤忌廉汁非常濃稠，每一條面都沾上滿滿嘅忌廉汁🫶🏻🖤海膽味濃，充滿成個口腔😋🖤帆立貝好大粒而且煎嘅火候啱啱好🤌🏻烤美國頂級牛腹肉配香草醬🥩🌿🧄🖤呢款牛並唔算油脂味好重，但肉味濃，肉質嫩！🤤🖤小編鍾意將一旁嘅烤蒜挖出來，壓成蓉，牛排遇上蒜蓉，天作之合🧄🧄由於啲蒜已經烤到全熟，完全唔會辣的！（小編鍾意呢個食法多過沾香草醬）〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰甜品🤰紐約芝士蛋糕🍰🖤芝士蛋糕不過不失，質地堅挺，入口綿滑，唔會太甜🖤 隔離裝飾嘅 sour cream 酸酸甜甜，可以中和返芝士蛋糕嘅膩感😋