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2023-07-07
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餐廳:四姐川菜地點:銅鑼灣耀華街菜式:川菜餐牌:呢度晚市做套餐,每位$360,根據人數選指定涼菜熱菜數目,熱菜有水煮類,泡椒類,辣子類,干煸類,家常類,不辣類同湯類。涼拌木耳涼拌木耳好大兜,份量唔少,加左好多蒜蓉,少少辣椒同蔥。味道少辣多酸,木耳爽脆,好食。紅油豬耳紅油豬耳都係好大兜,豬耳片暖暖地,食落痴牙,軟骨有咬口,個汁少辣,面頭灑上好多蔥花。糖醋里脊糖醋里脊大概有15條,炸得皮脆有咬口,個糖醋汁好開胃,面頭灑上蔥花。川式椒鹽蝦川式椒鹽蝦一客8隻連殼蝦,熱辣辣上枱,炸得殼脆香口,絕對可以連殼食,蝦頭仲有膏添!伴有滿滿蒜蓉蔥花,味道惹味。干煸鱔魚片干煸鱔魚片份量唔少,整得皮脆香口,味道都頗辣,加左好多辣椒。其他配料仲有爽脆蒜芯,蒜頭,蔥花同花椒。味道好惹味,送飯一流。蒜蓉油墨菜油墨菜新鮮爽脆蒜蓉味剛好。總括而言,食物質素唔錯,有辣又唔辣。入面大概有12張枱,好有家感覺。
地點:銅鑼灣耀華街
菜式:川菜
餐牌:呢度晚市做套餐,每位$360,根據人數選指定涼菜熱菜數目,熱菜有水煮類,泡椒類,辣子類,干煸類,家常類,不辣類同湯類。
涼拌木耳
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涼拌木耳好大兜,份量唔少,加左好多蒜蓉,少少辣椒同蔥。味道少辣多酸,木耳爽脆,好食。
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紅油豬耳
紅油豬耳都係好大兜,豬耳片暖暖地,食落痴牙,軟骨有咬口,個汁少辣,面頭灑上好多蔥花。
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糖醋里脊
糖醋里脊大概有15條,炸得皮脆有咬口,個糖醋汁好開胃,面頭灑上蔥花。
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川式椒鹽蝦
川式椒鹽蝦一客8隻連殼蝦,熱辣辣上枱,炸得殼脆香口,絕對可以連殼食,蝦頭仲有膏添!伴有滿滿蒜蓉蔥花,味道惹味。
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干煸鱔魚片
干煸鱔魚片份量唔少,整得皮脆香口,味道都頗辣,加左好多辣椒。其他配料仲有爽脆蒜芯,蒜頭,蔥花同花椒。味道好惹味,送飯一流。
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蒜蓉油墨菜
油墨菜新鮮爽脆蒜蓉味剛好。
總括而言,食物質素唔錯,有辣又唔辣。入面大概有12張枱,好有家感覺。
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