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2022-10-04
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打個邊爐無諗過可以係咁型嘅環境同氛圍進行 同時又展現到香港舊日情懷嘅特色 除咗霓虹燈以外 餐紙餐牌內容玩味濃 座位設計例如啲牆紙同cushion都好濃懷舊風🤓驚啲湯汁整污漕件衫的話 枱上仲有卷好似奏摺嘅圍裙布 想呼吸下仲可以去室外嘅露台欣賞下夜景 另設雅座嗰迷你醬料吧仔一定要去幫襯下🤓因為醬料費每人都要27蚊喲 除咗蒜泥仲有蒜片、炸蒜粒 還有我最愛的沙茶! 上菜時更會發現呢間高級火鍋店好鍾意用乾冰為每道菜增添點仙氣🤣。。。🦔👉冬蔭功海鮮湯底 $248一送過黎聞到極香香茅味🤤勝在夠多海鮮 好似有數之不盡嘅蝦仔 仲有啲肉幾豐滿嘅蜆 加埋蕃茄切件 整體感覺係鮮甜多過辣🤪所以唔洗怕冬蔭功到辣死。。。🦔👉安格斯肥牛 $238浸住陣仙氣送上嘅肥牛🤭厚薄肥瘦適宜 肉質尚可。。。🦔👉魷魚片 $68擺得幾精緻嘅魷魚片 色澤幾新鮮 最開心係滾熟咗捲起成個花瓣紋咁得意 幾易咬。。。🦔👉紅薯粉 $48估唔到好快熟到變晶瑩通透嘅樣子 口感煙韌jenggg 索埋湯底嘅鮮甜味更上一層樓。。。🦔👉金甲脆魚皮 $98新鮮整起咬落好鬼爽脆🤤咸蛋黃係真材實料的泥泥嘅口感 食落絕對夠味 終於明點解啲人話食佢都可以食飽 因為成
嗰迷你醬料吧仔一定要去幫襯下🤓因為醬料費每人都要27蚊喲 除咗蒜泥仲有蒜片、炸蒜粒 還有我最愛的沙茶! 上菜時更會發現呢間高級火鍋店好鍾意用乾冰為每道菜增添點仙氣🤣
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👉冬蔭功海鮮湯底 $248
一送過黎聞到極香香茅味🤤勝在夠多海鮮 好似有數之不盡嘅蝦仔 仲有啲肉幾豐滿嘅蜆 加埋蕃茄切件 整體感覺係鮮甜多過辣🤪所以唔洗怕冬蔭功到辣死
。。。🦔
👉安格斯肥牛 $238
浸住陣仙氣送上嘅肥牛🤭厚薄肥瘦適宜 肉質尚可
。。。🦔
👉魷魚片 $68
擺得幾精緻嘅魷魚片 色澤幾新鮮 最開心係滾熟咗捲起成個花瓣紋咁得意 幾易咬
。。。🦔
👉紅薯粉 $48
估唔到好快熟到變晶瑩通透嘅樣子 口感煙韌jenggg 索埋湯底嘅鮮甜味更上一層樓
。。。🦔
👉金甲脆魚皮 $98
新鮮整起咬落好鬼爽脆🤤咸蛋黃係真材實料的泥泥嘅口感 食落絕對夠味 終於明點解啲人話食佢都可以食飽 因為成一桶咁多
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👉蝦膠釀脆油炸鬼 $98
好得意 少見的蝦滑唔係釀豆卜而係配油炸鬼黎炸 好有嗰種香酥 好似泰式小食咁有啲酸辣醬蘸 但擺耐咗真係有炸麻花咁硬🤣放番入鍋去滾一陣質感會更理想
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👉避風塘炒魷魚 $98
炒得好有火喉🔥有齊辣椒辣粉嗰啲好啱川辣之友!炒魷魚大小適中 一啖擺哂入口細味都可 吸引程度係經過嘅人都好奇問問店員我地道菜係咩🤓
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