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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25438222
開飯介紹
店舖裝潢以港式懷舊風作主題，主打港式火鍋。其招牌湯底「癡膠花癲雞燉湯」，是以原隻花膠雞燉翅湯。
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一聽名字就知餐廳玩味十足，跟朋友預訂了今晚放工食晚飯。位置很是方便，朋友於銅鑼灣皇室堡放工，走不用五分鐘就到😲一踏進餐廳，就被窗外的迷人夜景吸引住，原來餐廳位於金朝陽中心27樓😲，正好對正外面繁華街道。餐廳裝修風格，走現代中國風，環境舒服👍🏻我們二人點了小食金甲脆魚皮、頂級靚肥牛、手打牛丸、魚皮餃、魚腐、香煎厚切午餐肉、炸芋頭、出前一丁。🌟金甲脆魚皮 $98金甲脆魚皮，用新鮮魚皮炸至薄脆，再沾滿鹹蛋黃醬再炸，食落鹹香。可浸入火鍋湯底(3秒)，又脆又熱，雙重夾擊😍🌟鴛鴦戲水 - 蕃茄豬骨薯仔湯、密密翻啅沙嗲湯 $258蕃茄豬骨薯仔湯並不是普通的蕃茄薯仔湯，湯底用料十足，豬骨瘦肉都有。所以用它來滾肉或菜都好甜😋。之於沙嗲湯雖然比較鹹，但用他來滾牛肉就至正👍🏻！🌟頂級靚肥牛 $198牛肉片並不是一般街外的薄切，而是有少少咬口的。而且雪花分明，入口即溶😍🌟手打牛丸 $68雖然只有四粒，但食得出是手工製造，因為每一粒都好有彈性兼咬口，並不是一般實實的👍🏻🌟魚皮餃 $48 魚腐 $52魚皮餃皮薄餡靚，而魚腐煮完之後，吸收了湯的精華，很是好吃😋🌟香煎厚切午餐肉 $88牛餐肉一口一口，而且亦煎至脆口，趁熱食至正😍。而且更可落湯滾，外軟內脆別有一番風味！🌟炸芋頭 $52份量十足，足足有七至八塊，由於本已用油炸，所以落湯滾後，除本身的油香，更有湯底的香味🤤
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竟然可以大模廝樣「去滾」‼️講緊打邊爐🔥，「去滾」呢度有唔少霓虹燈🏮同金句打卡位，菜式都充滿玩味，好有特色👏ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🌟清酒卜卜蜆湯 $298上枱時先以蒜蓉、辣椒等香料炒香大蜆，再加入清酒，帶出蜆嘅鮮甜味道，可以食左蜆先，再加湯打邊爐，蜆唔止隻隻肥美，份量都好有誠意🤩🌟金甲脆魚皮 $98炸魚皮即叫即炸，色澤金黃，咸香酥脆，每塊炸魚皮都沾滿咸蛋黃醬，真係會食上癮🤤🌟美國手切牛頸脊(M) $228肉類選擇都唔少，牛肉🐮都有好多部份選擇!牛頸脊油脂冇咁重，肉味較為突出，口感嫩滑🥰🌟下面滑 手打蝦滑 $98蝦滑🦐新鮮足料好彈牙，蜆湯底仲提升左蝦滑鮮味💯.🌟芝士燒魚卷 $78燒魚卷飽滿多汁，咬落去會爆出芝士，芝味濃郁💥🌟頂級黑白墨魚丸 $78墨魚丸口感彈牙，仲食到粒粒墨魚肉，果然係精選推介!👏.🌟黑松露餃 $68自家製餃子特別有鮮味! 外皮唔會太厚，入面餡料豐富，食到啖啖黑松露香😌🌟繽紛涼果涼粉鍋 $108造型滿分! 加入左新鮮嘅生果芒果、西瓜、哈蜜瓜等，仲可以自行加入紅豆蓉或椰絲增加口感，消暑一流! 作為甜品作結好滿足🫶.🌟油麥菜 $58🌟醬料費 $44/人ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ
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餐廳好有「特色」，很多金句都令人想入非非😶🌫️。包括：「唔滾唔知身體好」、「男人唔諗，女人唔狠」「今晚餃唔餃」等句子，笑到我肚痛。最好笑係連個殘廁外都要寫住：「今晚gather唔怕夜，最怕殘廁有叫聲」😂😂😂今晚同朋友gathering，決定係港島「去滾」🔥。火鍋店位於有多間食店既食街登龍街樓上舖。環境昏暗，有情調也令人放鬆😎。薯茄豬骨薯仔湯湯底足料，有蕃茄薯仔🥔粟米🌽慢慢熬製，湯頭本身都很濃味，酸酸甜甜好開胃🤤。豬骨肉煲到好軟身，好食！頂級靚肥牛而家食火鍋流行食靚部位，我都忍唔住叫左個頂級靚牛。🥩生肉色澤偏淺，望落兩旁帶少許肥膏。只需輕輕淥熟便可，肉質鮮嫩。爽滑牛胸爽另一潮流必點牛部位，全塊都是呈奶白色，肉質爽口彈牙，餐廳必點！金甲脆魚皮脆魚皮好架勢，係用左鹹蛋黃漿炸，聞落好香。淥一淥少少冧身好正😊！沙嗲牛肉洋蔥餃得意之作，外面火鍋店無食過依款餃子。沙嗲牛肉洋蔥餃內好多洋蔥粒🧅，沙嗲牛肉粒好濃沙嗲味。甜品—豆沙芝麻波見到餐牌有畫個女仔大啖咬粒芝麻波覺得好吸引🤩即叫即炸好香好脆。我最愛食甜甜既豆沙餡！
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「 男人唔滾女人唔愛？」「 唔滾唔知身體好？」邊個話「滾」一定要係衰嘢？位於《登龍街金朝陽中心二期》的火鍋餐廳【去滾】無論是一家大細，抑或同朋友、至親一齊去 都同樣適合這家火鍋餐廳的裝修非常之潮 用了LED霓虹光管的裝飾朝氣十足 打卡一流湯底方面有多款選擇 每款用料都十足今次選擇了鮮甜有益 而且夠曬滋潤的【原個椰子雞湯】湯底本身包含了半隻雞雞件而且原個椰青即叫即開在客人面前將椰青水和椰子肉倒入濃湯之中確保每一啖湯都是用料十足之後放入雞件 大滾一下之後 就成了一碗熱辣辣暖笠笠而且滋陰養顏的椰子雞老火湯湯底入面除了雞塊之外仲有大量竹笙湯頭滋潤 椰青清熱 雞件嫩滑在打邊爐之前一定要嘆返一碗湯另外呢度必點的項目一定是這個【金甲脆魚皮】一傳來已經聞到陣陣香氣黃金炸魚皮熱辣辣特製調配的鹹蛋黃醬包裹著現炸的魚皮咬落香脆亦唔容易散開味道比起平時食的更加惹味香口令人一試難忘【 頂級靚肥牛(細)】雪花均勻 牛味相當之突出輕輕一灼達至五成熟趁住仲帶點粉嫩嘅時候食 口感最為軟滑細緻肥牛入口即溶 油份香濃 而且不失牛味質素相當好另外仲有很多其他種類的牛類選擇如【 安格斯牛柳粒】另外蔬菜類竟然有平時甚少見到的【冰菜】冰菜外貌相當特別 外面就好像包裹著一層晶瑩剔透的露水冰菜最佳食法是不要灼得太耐以保持口感鮮嫰爽脆查閱資料才知道原來冰菜的營養價值很高大家不妨把握機會多吃哦最後最後甜品一定要是這個【 繽紛鮮果涼粉鍋】份量相當大 足以幾個人一同分享這個甜品賣相特別傳來的時候呈現煙霧瀰漫 熱騰騰的感覺裏面包含了西瓜、蜜瓜、芒果等新鮮水果除個人喜好加入大大粒的紅豆蓉非常美味及滿足這一家《去滾》地點方便不用講最重要的是提供到一個舒適的環境給一眾朋友暢談和打卡食物質素又好 整體相當滿意
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有段時間沒有打邊爐，今晚約了朋友去銅鑼灣一起「去滾」😅餐廳地方寬敞，座位舒適外，而且懷舊味十足如果天氣適合，還可以選擇戶外打邊爐。一邊打邊爐，一邊欣賞絕美的維港景色🥰要了個「秘製沙嗲火鍋湯底」，湯底味道豐富，帶有濃郁的香料風味，讓人回味無窮。辣度適中，能夠滿足我好辣的口味，但不會過於刺激。1. 日本豬豚肉：肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配沙嗲湯底，香辣味與豬肉的鮮甜完美結合。2. 美國手切牛頸脊：肉質細嫩，油脂分布均勻，帶有濃郁的牛肉香氣，入口軟嫩，與沙嗲湯底相得益彰。3. 金甲脆魚皮：極推薦的前菜小食，酥脆可口，鹹蛋黃香味非常突出，與啤酒絕配。除了當小食吃外，搭配沙嗲湯底，增添了口感層次，是火鍋中的美味點綴。4. 頂級黑白墨魚丸：墨魚漿彈牙爽滑，墨魚的獨特風味與沙嗲湯底的辣香相互融合，美味十足。5. 手打牛丸：口感彈牙，牛肉的鮮香與沙嗲湯底的辣味完美結合，帶來濃郁的肉香。6. 沙嗲牛肉洋蔥餃：餡料豐富，牛肉的鮮美與洋蔥的香甜相得益彰，入口多汁，十分美味。7. 蓮藕片：清爽的蓮藕片能夠平衡辣味，增添口感豐富度，是火鍋中的清爽配菜選擇。後記：需要在露台打邊爐的話，記得要預先訂位喔！
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