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2024-12-25
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臨近聖誕，無論你係隻影形單，定同人形影不離，都需要一點甜。今日小編就嚟到銅鑼灣一間叫Pancake 專門嘅餐廳，試勻佢正餐同甜品。松露香燒帶子意粉套餐 $138 🍝套餐附送餐湯、麥茶一杯。意粉好香松露味，質感幾有咬口。不過略嫌比較乾身同淡，小編平時都鍾意食Creamy啲嘅意粉。帶子非常鮮嫩，相信係刺身級嘅帶子，表面經過炙燒有少少燒香嘅味道。雞翼(+$25)唔算好大隻，但肉質幾嫩滑，調味鹹甜帶辣，作為小食唔錯。牛小排牛骨湯烏冬 $98 🐮呢個係佢哋嘅冬季新品，暖笠笠嘅溫泉蛋湯烏冬，帶來一份溫暖。牛骨湯鹹香適中，但牛香唔算好出。烏冬搭配溫泉蛋，有一種醇厚嘅感覺。牛小排選用A Grade安格斯嘅牛小排，肉質軟嫩，帶炙燒香味。味道：7.8/10開心果巴斯克蛋糕 $68 🎂🍰有睇開我哋嘅post都知道小編特別鍾意食開心果巴斯克蛋糕。呢度就比較特別，因為佢卓越嘅質素同成日賣晒，據說被譽為巴斯克蛋糕界嘅CHANEL🤩🫶🏻。佢表面會加一層焦糖，再配搭忌廉、草莓等等嘅配料。蛋糕幾香巴斯克嘅味道，而且中間有流心嘅效果，質感cream。焦糖除咗提供脆口嘅感覺，仲多咗種苦中帶甜嘅層次，而且好神奇嘅係小編食到少
臨近聖誕，無論你係隻影形單，定同人形影不離，都需要一點甜。今日小編就嚟到銅鑼灣一間叫Pancake 專門嘅餐廳，試勻佢正餐同甜品。
松露香燒帶子意粉套餐 $138 🍝
套餐附送餐湯、麥茶一杯。
意粉好香松露味，質感幾有咬口。不過略嫌比較乾身同淡，小編平時都鍾意食Creamy啲嘅意粉。帶子非常鮮嫩，相信係刺身級嘅帶子，表面經過炙燒有少少燒香嘅味道。
雞翼(+$25)
唔算好大隻，但肉質幾嫩滑，調味鹹甜帶辣，作為小食唔錯。
牛小排牛骨湯烏冬 $98 🐮
呢個係佢哋嘅冬季新品，暖笠笠嘅溫泉蛋湯烏冬，帶來一份溫暖。牛骨湯鹹香適中，但牛香唔算好出。烏冬搭配溫泉蛋，有一種醇厚嘅感覺。牛小排選用A Grade安格斯嘅牛小排，肉質軟嫩，帶炙燒香味。
味道：7.8/10
開心果巴斯克蛋糕 $68 🎂🍰
有睇開我哋嘅post都知道小編特別鍾意食開心果巴斯克蛋糕。呢度就比較特別，因為佢卓越嘅質素同成日賣晒，據說被譽為巴斯克蛋糕界嘅CHANEL🤩🫶🏻。佢表面會加一層焦糖，再配搭忌廉、草莓等等嘅配料。蛋糕幾香巴斯克嘅味道，而且中間有流心嘅效果，質感cream。焦糖除咗提供脆口嘅感覺，仲多咗種苦中帶甜嘅層次，而且好神奇嘅係小編食到少少嘅鹹味。😂😂 整體小編對呢個蛋糕留低幾深嘅印象，因為佢嘅味道層次確實比一般嘅多。
味道：8.2/10
栗子Tiramisu $68 🌰
店家亦都有追上潮流推出呢個黑白大廚嘅名物。佢質地非常Creamy，蛋糕沾滿咖啡，非常香濃，但都因為咁栗子味被蓋過，感覺似平時好食嘅Tiramisu。
味道：8/10
白桃小鹿 $48 🍑
本身對呢個飲品都冇特別嘅期望，但反而佢幾有驚喜。清甜嘅白桃味，再加上微微嘅氣泡感，而且飲品入面有啲金粉珠光嘅顏色，非常之靚。
味道：8/10
抵食：7.7/10
環境：8/10
服務：7.8/10
Pancake 專門 (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
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