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2023-05-12
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📍一風堂 𝗜𝗽𝗽𝘂𝗱𝗼 𝗛𝗞 (銅鑼灣) 十個香港人有九個都一定鍾意食日本嘢🇯🇵，今次就嚟到一間超正宗嘅日本拉麵店~ 一風堂係由喺日本拉麵界有「拉麵大王👑」之稱嘅河原成美所創立，店舖每日都新鮮用上長時間餚製香醇豚骨湯，而且仲研發出創新湯底口味，🍜❣️拉麵控必定要嚟試一試！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️厚切牛舌黑醬油拉麵 ($95)湯底選用咗黑醬油雞湯，味道香醇濃郁而帶有鮮味🤤，而且仲加入咗背脂，令到湯底更香更滑！🐮炙燒厚切牛舌片好有驚喜，食落彈牙爽口，充滿嚼勁，而且肉汁豐富，牛味香濃！🤩另外仲有卷腩叉燒同原隻玉子，叉燒唔會太肥膩，而玉子係半熟㗎，拉麵麵質軟硬適中，整體嚟講超滿意！如果對牛舌片有興趣，👏而家喺任何拉麵加$28就可以有2件！▪️特製辣肉味噌拉麵 ($92)另一款試咗辣味嘅拉麵🌶️，唔算係特別辣，冇蓋過味噌湯底嘅香味，兩者仲配合得幾好，😋好惹味！炙燒卷腩叉燒份量幾多，一共有4片，肥瘦均勻😆，好香口。另外仲會有紫菜、半熟玉子等配料，好豐富！▪️黑松露汁餃子 ($48)餃子一共有六隻，😙細細隻咁好易入口，旁邊嘅黑松露汁味道雖然唔算突出，但點埋一齊食好香口👍，而且餃子入面有肉汁！▪️可樂雪球
十個香港人有九個都一定鍾意食日本嘢🇯🇵，今次就嚟到一間超正宗嘅日本拉麵店~ 一風堂係由喺日本拉麵界有「拉麵大王👑」之稱嘅河原成美所創立，店舖每日都新鮮用上長時間餚製香醇豚骨湯，而且仲研發出創新湯底口味，🍜❣️拉麵控必定要嚟試一試！
𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️厚切牛舌黑醬油拉麵 ($95)
湯底選用咗黑醬油雞湯，味道香醇濃郁而帶有鮮味🤤，而且仲加入咗背脂，令到湯底更香更滑！🐮炙燒厚切牛舌片好有驚喜，食落彈牙爽口，充滿嚼勁，而且肉汁豐富，牛味香濃！🤩另外仲有卷腩叉燒同原隻玉子，叉燒唔會太肥膩，而玉子係半熟㗎，拉麵麵質軟硬適中，整體嚟講超滿意！如果對牛舌片有興趣，👏而家喺任何拉麵加$28就可以有2件！
▪️特製辣肉味噌拉麵 ($92)
另一款試咗辣味嘅拉麵🌶️，唔算係特別辣，冇蓋過味噌湯底嘅香味，兩者仲配合得幾好，😋好惹味！炙燒卷腩叉燒份量幾多，一共有4片，肥瘦均勻😆，好香口。另外仲會有紫菜、半熟玉子等配料，好豐富！
▪️黑松露汁餃子 ($48)
餃子一共有六隻，😙細細隻咁好易入口，旁邊嘅黑松露汁味道雖然唔算突出，但點埋一齊食好香口👍，而且餃子入面有肉汁！
▪️可樂雪球 ($22)
可樂雪球其實即係喺可樂上面加上一球雲呢拿雪糕🍨，味道香甜！
𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403號舖
Shop 1403, 14/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
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