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2021-12-16
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最近，隔三差五就會聽到誰誰飛英國了，姊妹相約放工聚一聚，趁機談談心事，說說未來。她說揀選這裡是因為觀景很不錯，我們選坐在戶外露天位置，放眼望去，可以看到維港的對岸，正值日落時分，雖是一抹殘陽，仍是光明的。二人原想喝點什麼談心事，卻禁不住肚子鳴叫，變成邊吃邊談了。 頭盤點了吞拿魚他他伴西瓜， 兩種顏色相似的食材，上面放了不同顏色的食用花，看著是精緻可人。嚐一口加了微量胡椒軟軟的吞拿魚他他，混在清甜多汁的西瓜一起，出奇地沒有違和感，不錯喔。然後來一個龍蝦沙律，橙紅色的龍蝦肉放在沙律菜上格外出彩，中間一個白裡透黃的溫泉蛋也是吸睛的。廚師貼心地把龍蝦去殼，淨肉吃起來非常方便，龍蝦肉有彈感，滿滿的海水味帶著一點鮮味，沙律菜口感爽脆，配合柚子醋 一起吃，很是開胃啊！再來一個白酒煮鮮藍青口配吐司，青口肥美鮮甜，肉肉的吃得很是歡快，大家都愛吃哦。吐司塗了牛油烤得又香又脆，就這樣咬一口已覺不錯，醮上白酒忌廉汁更為出色。主菜有個長長的名字 ：鮮海膽意大利粉配茴香泡沫。兩邊泡沫像是水中生蓮，綠意盎然，中間像是裁了花的土地，造型有點像小花園。 上面兩片長長的海膽味道甘美軟滑，而煮得剛剛好的意粉拌勻兩邊泡沫來吃
她說揀選這裡是因為觀景很不錯，我們選坐在戶外露天位置，放眼望去，可以看到維港的對岸，正值日落時分，雖是一抹殘陽，仍是光明的。
二人原想喝點什麼談心事，卻禁不住肚子鳴叫，變成邊吃邊談了。
頭盤點了吞拿魚他他伴西瓜， 兩種顏色相似的食材，上面放了不同顏色的食用花，看著是精緻可人。
嚐一口加了微量胡椒軟軟的吞拿魚他他，混在清甜多汁的西瓜一起，出奇地沒有違和感，不錯喔。
然後來一個龍蝦沙律，橙紅色的龍蝦肉放在沙律菜上格外出彩，中間一個白裡透黃的溫泉蛋也是吸睛的。
廚師貼心地把龍蝦去殼，淨肉吃起來非常方便，龍蝦肉有彈感，滿滿的海水味帶著一點鮮味，沙律菜口感爽脆，配合柚子醋 一起吃，很是開胃啊！
再來一個白酒煮鮮藍青口配吐司，青口肥美鮮甜，肉肉的吃得很是歡快，大家都愛吃哦。
吐司塗了牛油烤得又香又脆，就這樣咬一口已覺不錯，醮上白酒忌廉汁更為出色。
主菜有個長長的名字 ：鮮海膽意大利粉配茴香泡沫。兩邊泡沫像是水中生蓮，綠意盎然，中間像是裁了花的土地，造型有點像小花園。
上面兩片長長的海膽味道甘美軟滑，而煮得剛剛好的意粉拌勻兩邊泡沫來吃，令帶著濃稠醬汁的意粉味道變得濕潤滋味，不錯吃。
最後還有這個甜品，看著啡色巧克力脆卷、黃色龍珠果、紅色草莓片放在曲奇撻皮上，怎麼也連不上它的名字『紫無花果吉士撻』？
原來草莓下面隱藏了無花果醬和吉士醬，口感複雜而味道清新，有助餐後消化。
戶外位置不時有夜風隨隨吹過，帶來點點涼意，店員燃起煤氣燈，坐在附近即時暖和起來，感覺到一絲絲浪漫氣息。
加上坐落一角的花架鞦韆，爆發了愛拍照的少女心，二人興致勃勃尋找最佳角度，為好姊妹相聚畫上一個完美句號。
這兒真是一個放鬆休閒的好去處。
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