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2023-02-22
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🥚🥚🐷釜山傳統式四道菜✨性價比：7/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8.5/10🕺🏻服務：8.5/10💰是次消費：每位 $538 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃finedining #蛋蛋豬吃韓國菜————————西式finedining食過，韓式finedining就未試過，最近這間靚景韓國菜很受歡迎；餐廳由韓國人主理，除了食物優雅，高樓大廈的景致也值得一看。3 – 4 courses lunch menuDeul Kkae Juk來自釜山的傳統粥品，用蜆肉、螺、韓牛，自家大米烹煮15小時以上而成，另外也有八爪魚粒、當造蔬菜和香菇，入口首先迎來牛肉味，收尾是蔬菜味。米餅好脆口，帶點咸香。Jili Tang韓國的紅魚湯，表面的泡是以湯打成，泡泡已經充滿湯味，好香又帶點鮮味，配上慢煮釜山飽魚。Jan Chi選擇一：36小時慢煮濟洲黑毛豬五花，擁有層次分明的五層肉，配上的韓國燒烤醬，有點像辣麵豉味，焦香的烤邊，似是用炭爐燒烤而成，侍應建議我們進食時可以包紫蘇葉再點醬。選擇二：烤韓國頂級1++ 韓牛牛味香濃，纖維更多，配上紅蘿蔔蓉，與醬汁一起都好合口
釜山傳統式四道菜
✨性價比：7/10
🍳食物：8.5/10
🌏環境：8.5/10
🕺🏻服務：8.5/10
💰是次消費：每位 $538 +10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃finedining #蛋蛋豬吃韓國菜
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西式finedining食過，韓式finedining就未試過，最近這間靚景韓國菜很受歡迎；餐廳由韓國人主理，除了食物優雅，高樓大廈的景致也值得一看。
3 – 4 courses lunch menu
Deul Kkae Juk
來自釜山的傳統粥品，
用蜆肉、螺、韓牛，自家大米烹煮15小時以上而成，
另外也有八爪魚粒、當造蔬菜和香菇，
入口首先迎來牛肉味，收尾是蔬菜味。
米餅好脆口，帶點咸香。
Jili Tang
韓國的紅魚湯，
表面的泡是以湯打成，
泡泡已經充滿湯味，好香又帶點鮮味，
配上慢煮釜山飽魚。
Jan Chi
選擇一：
36小時慢煮濟洲黑毛豬五花，
擁有層次分明的五層肉，
配上的韓國燒烤醬，有點像辣麵豉味，
焦香的烤邊，似是用炭爐燒烤而成，
侍應建議我們進食時可以包紫蘇葉再點醬。
選擇二：
烤韓國頂級1++ 韓牛
牛味香濃，纖維更多，
配上紅蘿蔔蓉，與醬汁一起都好合口味，
嚐到一點點芝麻和醬油的味道，醒胃之作。
釜山自家農田珍珠米飯
配48小時鰻魚湯 加五種時令特色釜山伴菜
自家農場種植米飯，使用壓力煲盛載，打開壓力煲時有點嚇一跳，看來真的超高壓，焗得飯粒好煙韌好黏。
店員建議食法是，要把5款小食混合到米飯當中進食，可以說是甜酸咸辣味都有齊。
另外鰻魚湯的部分，單飲已經覺得有好濃的魚鮮味。
最後贈杯咖啡或茶，我們選了伯爵茶，他們用的更是Twinning的茶葉呢。
此處的食物都幾有特色，前事準備工夫慢長而十分精細；專門的釜山菜也是難得一見，推薦一試。
OOULI
🚦銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓
(銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘)
🕰營業時間：11:30 – 23:30
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