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2022-12-20
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💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.3/5💜約咗朋友慶祝生日食Omakase🍣餐廳已經充滿聖誕佈置，非常有氣氛🎄咁開心仲開咗支獺祭三割九分慶祝吓🍶✅Omakase $1488🔸前菜第一道係毛蟹肉土豆啫喱配魚子醬，蟹肉鮮甜，配清酒非常夾🍶🔸刺身三款刺身：白蝦、鰤魚、帶子白蝦同帶子味道鮮甜、鰤魚好肥美😙帶子沾咗小小檸檬汁反而更加突出佢嘅味道🍋🔸煙燻鰹魚煙燻味好濃郁，可以夾住昆布同點蒜一齊食，幾中意呢款刺身😍🔸黃金燒大蝦擺盤精緻，大蝦上面仲加咗芝士相當邪惡😆好彩旁邊有啲蔬菜中和翻🥬🔸日本生蠔生蠔清新爽口，海水味適中，配三文魚籽同蓴菜層次豐富啲🦪壽司八貫前排病咗好翻無耐，同師傅講盡量選啲油份少嘅魚生，師傅都好好盡量滿足我要求🤣🔸真鯛用咗梅子醬調味，主要係食魚嘅質感，油脂少🔸間八魚肉相當厚實，食落去有口感🔸伊佐木呢款加咗柚子皮，感覺好清新😆而且魚肉好軟身，係我喜歡嘅類型！🔸魷魚呢個好特別😳用咗生紫菜調味，紫菜味道更加突出，魷魚中間夾住海膽，食完壽司仲會感受到啲甜味🦑🔸赤貝師傅會特登拍下赤貝，增加赤貝口感，夾咗小小青檸汁清新啲🍀🔸深海池魚深海池魚都好好食，魚都係偏軟身，另外加咗啲wasabi漬
💜回頭指數:4.3/5💜
約咗朋友慶祝生日食Omakase🍣餐廳已經充滿聖誕佈置，非常有氣氛🎄咁開心仲開咗支獺祭三割九分慶祝吓🍶
✅Omakase $1488
🔸前菜
第一道係毛蟹肉土豆啫喱配魚子醬，蟹肉鮮甜，配清酒非常夾🍶
🔸刺身
三款刺身：白蝦、鰤魚、帶子
白蝦同帶子味道鮮甜、鰤魚好肥美😙帶子沾咗小小檸檬汁反而更加突出佢嘅味道🍋
🔸煙燻鰹魚
煙燻味好濃郁，可以夾住昆布同點蒜一齊食，幾中意呢款刺身😍
🔸黃金燒大蝦
擺盤精緻，大蝦上面仲加咗芝士相當邪惡😆好彩旁邊有啲蔬菜中和翻🥬
🔸日本生蠔
生蠔清新爽口，海水味適中，配三文魚籽同蓴菜層次豐富啲🦪
壽司八貫
前排病咗好翻無耐，同師傅講盡量選啲油份少嘅魚生，師傅都好好盡量滿足我要求🤣
🔸真鯛
用咗梅子醬調味，主要係食魚嘅質感，油脂少
🔸間八
魚肉相當厚實，食落去有口感
🔸伊佐木
呢款加咗柚子皮，感覺好清新😆而且魚肉好軟身，係我喜歡嘅類型！
🔸魷魚
呢個好特別😳用咗生紫菜調味，紫菜味道更加突出，魷魚中間夾住海膽，食完壽司仲會感受到啲甜味🦑
🔸赤貝
師傅會特登拍下赤貝，增加赤貝口感，夾咗小小青檸汁清新啲🍀
🔸深海池魚
深海池魚都好好食，魚都係偏軟身，另外加咗啲wasabi漬
🔸拖羅
來自青森縣大間的拖羅，品質相當有保證🐟食完好滿足😜
🔸玉子燒
加咗黑蜜嘅玉子燒，會多咗啲甜味🍳而且玉子燒熱上，特別好食！
🔸蜆湯
有好大隻蜆😳所以個湯都好清甜，另外湯入面仲加咗柚子皮，又幾夾🤣
🔸甜品
甜品係蜜瓜、雲呢拿奶凍同泡芙，估唔到甜品咁豐富，係個好好嘅結尾
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