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2011-12-06
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半天工作過後，約了老婆仔到尖沙咀午膳，之前因為工作忙碌，一直未暇搜尋有何新地方可以大快朵頤，最後終於鎖定金馬倫道靠近漆咸道的地段，以其有多間日、韓、西式食店聚集在一起，相信必定能找到一間大家都有興趣的食肆入內光顧。來到金馬倫道目標地段，店舖選擇確有不少，包括賣日本菜的「錦丼」、韓國菜的「金饍」、地中海菜的 Al Bistro 、主打西日料理的 Farm Kitchen Vegi 和西式的 Tomo Tomo 等。逐一瀏覽放於各間食肆門外的餐牌，最終在不曾試過的「錦丼」與「金饍」中，二者揀一，終於揀了「錦丼」作為這天的午膳之選。店名「錦丼」，顧名思義，這店的主打正是日式丼飯。這裡的丼飯，既有熱的，也有冷的，款式多多，當中重點推介的是「黑鮪丼」，不過最吸引自己的始終是店外宣傳牌中已有介紹，新張特價的其中一款丼飯「麻布十番丼」。而老婆仔在餐牌中御午膳的云云眾丼中，則選了名字奇奇怪怪的「龍龍開花丼」作午餐。這裡的環境其實是頗有日式風味的，店舖佈置上明顯花過心思，刻意設計成日本魚市場的模樣，教人印象深刻。說回食物。我的「麻布十番丼」，看餐牌中的介紹，原價是 $152 的，因為新張特價的關係，現
來到金馬倫道目標地段，店舖選擇確有不少，包括賣日本菜的「錦丼」、韓國菜的「金饍」、地中海菜的 Al Bistro 、主打西日料理的 Farm Kitchen Vegi 和西式的 Tomo Tomo 等。逐一瀏覽放於各間食肆門外的餐牌，最終在不曾試過的「錦丼」與「金饍」中，二者揀一，終於揀了「錦丼」作為這天的午膳之選。
店名「錦丼」，顧名思義，這店的主打正是日式丼飯。這裡的丼飯，既有熱的，也有冷的，款式多多，當中重點推介的是「黑鮪丼」，不過最吸引自己的始終是店外宣傳牌中已有介紹，新張特價的其中一款丼飯「麻布十番丼」。而老婆仔在餐牌中御午膳的云云眾丼中，則選了名字奇奇怪怪的「龍龍開花丼」作午餐。
這裡的環境其實是頗有日式風味的，店舖佈置上明顯花過心思，刻意設計成日本魚市場的模樣，教人印象深刻。
說回食物。我的「麻布十番丼」，看餐牌中的介紹，原價是 $152 的，因為新張特價的關係，現時只售 $121，便宜了足有三十元有多，看來是頗抵食的。丼飯送來，隨主角同上的還有「味噌湯」、「茶碗蒸」和「漬物」，都算頗為豐富。
不過味道方面，幾款配角都不是太令人滿意。「味噌湯」太鹹，而且除紫菜和豆腐外，並沒有任何配料；「茶碗蒸」則太淡，廚師似乎忘了下調味，幸好蒸蛋總算嫩滑，挽回一點分數。不過這「茶碗蒸」的配料同樣不多，只得小片冬菇與小塊雞肉，連銀杏也沒有一顆，也未能令人感到完全滿意。反而「漬物」雖無甚特別，總算中規中矩，不過不失。
至於主角，這「麻布十番丼」的材料包括牡丹蝦一大隻、鱲魚與吞拿魚各三片、魷魚數片、甜蛋一塊與數十顆三文魚子和黑魚子，所有材料舖滿飯面，賣相都算不錯。所有刺身的新鮮度尚可，整體來說是及格的，不過鱲魚吃出有筋，吞拿魚也未夠肥美，整個丼飯未算得上十分出色。
老婆仔的「龍龍開花丼」則包括「蒲燒鰻魚」、「溫泉玉子」、「三點刺身」、「味噌湯」和「御飯」。這飯套餐我沒有怎麼試，只是吃了一點鰻魚和溫泉玉子而已。兩者的味道尚算可以，鰻魚也未夠肥美，也可接受了。
這一頓丼飯午餐，價錢其實不算特別便宜，要不是我的「麻布十番丼」因為減了價而令價錢顯得較為相宜，我也未必會叫來吃。不過在試過這裡的丼飯後，我覺得水準只是一般而已，尖沙咀區內有那麼多水準不俗的食肆，相信自己在短期內也不會再來了。
題外話/補充資料：
原來這間「[b]錦丼[/b]」與隔鄰的「[b]金饍[/b]」都是鴻星集團的旗下食肆，這兩間店舖的廚房可以同時供應食物給兩間店舖，這安排可不錯呢！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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