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2022-05-21
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前陣子到錦田探望朋友，朋友告知附近開了間人氣小白屋cafe-kachimushi，趁著假日不忙，就試試跟著熱潮等位輪候。店內不設留座，亦沒有電話輪候。.至於等了多久？具體時間忘了，大概2點前第一次取票，最後約4點半進餐。箇中原因一半歸咎於在兩次獲票後，我們便離開了cafe，在附近等候。（因為那天門前滿曬的），回來時，票已過了，得重新輪候。.奉勸各位別儘信店員們「建議」的輪候時間，例如店員說我們最少要輪候一個半多小時，最後即使在一小時內返回，可是位子卻一早沒了。所以如果有心過來用餐，還是乖乖原地等候最安全喔。————————————————店舖走近年流行的日式簡約風格，樓高兩層，以木系配白色為主調。外牆的落地玻璃貼上招牌logo等設計，部分座位設有榻榻米，及仿日式小庭園。.唯有點在意的地方就是：門前太多垃圾了T T。門前兩張長椅子下方一堆垃圾，還不時捲出垃圾龍捲風。在簡潔小白屋的銜頭對比下，餐廳相片比實景好看多了。（沒拍全店遠景照片，怕影響到窗內客人）———————————————食物方面，我們一行四人點了熱玄米茶拿鐵（$52）、冷玄米茶拿鐵（$42）、Houjicha焙茶（$52）、d
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至於等了多久？具體時間忘了，大概2點前第一次取票，最後約4點半進餐。箇中原因一半歸咎於在兩次獲票後，我們便離開了cafe，在附近等候。（因為那天門前滿曬的），回來時，票已過了，得重新輪候。
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奉勸各位別儘信店員們「建議」的輪候時間，例如店員說我們最少要輪候一個半多小時，最後即使在一小時內返回，可是位子卻一早沒了。所以如果有心過來用餐，還是乖乖原地等候最安全喔。
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店舖走近年流行的日式簡約風格，樓高兩層，以木系配白色為主調。外牆的落地玻璃貼上招牌logo等設計，部分座位設有榻榻米，及仿日式小庭園。
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唯有點在意的地方就是：門前太多垃圾了T T。門前兩張長椅子下方一堆垃圾，還不時捲出垃圾龍捲風。在簡潔小白屋的銜頭對比下，餐廳相片比實景好看多了。（沒拍全店遠景照片，怕影響到窗內客人）
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食物方面，我們一行四人點了熱玄米茶拿鐵（$52）、冷玄米茶拿鐵（$42）、Houjicha焙茶（$52）、dirty($48)、黃豆粉年糕pancake($78)、檸檬蛋黃醬pancake ($78)、黑松露蟹肉沾醬配吐司（$108）、烤比芝士吐司（$68）、和牛吐司（$124）、菠特蘑菇吐司（$124）。
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1️⃣玄米茶拿鐵（熱$52，冷$42）
店內飲品以黑白、手沖咖啡、茶品為主，分別點了一杯熱和冷的玄米茶拿鐵，熱飲有精緻的拉花圖案。
玄米茶奶鐵
$52
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玄米茶奶鐵
$42
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2️⃣黃豆粉年糕baby pancake($78)
甜品比吐司先到步，有點抓頭。不過還好味道很不錯! 黃豆粉類製品在香港不算十分熱門，滿有日式韻味。價錢亦走在合理價位。喜歡黃豆粉口味的人不仿一試！
黃豆粉年糕pancake
$78
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2️⃣檸檬蛋黃醬baby pancake($78)
因為期間其他鹹味吐司幾乎同步到達，所以我們待我們真正吃pancake時，雪糕已在溶解⋯（其實黃豆粉那款同樣）。甜點就不能最後才出場嗎？嗚嗚⋯（不過味道也是很高水準啦！雖然進食時已感受不到一冷一熱的力量，但是那份酸酸甜甜的檸檬蛋黃醬還是很喜歡。
檸檬蛋黃醬pancake
$78
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3️⃣黑松露蟹肉沾醬配吐司（$108）
在軟硬適中的厚吐司上抹上香噴噴的黑松露蟹肉醬，讓人回味無窮。蟹肉比例算多，松露醬香氣濃郁，讓人一口接一口。
黑松露蟹肉沾醬配吐司
$108
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4️⃣和牛吐司（$124）
顏值還好，和牛被火箭菜遮蔽了。肉質算嫩滑，談不上印象深刻，中規中矩。
和牛吐司
$108
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5️⃣烤比爾芝士吐司（$68）
芝士控們一律表示芝士很淡，沒有賣相般精彩。事後看見「_假期」推薦：如果愛吃重口味，可選烤比爾芝士配吐司，有點懷疑自己味蕾。這已經是重口味的級別嗎？還是剛好那天出爐的芝士突然不濃味了？
烤比爾芝士吐司
$68
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