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2019-07-18
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原本很抗拒大集團食市,週二的起心肝試下以越南色彩作主打的錦麗,點了幾樣東西,食感右下:我叫了錦麗综合粉,很多越式河粉店如李錦基會叫呢D做火車頭河,即咩都有包括牛肚但錦麗的只有生熟牛肉及牛丸。湯不錯,熟牛腩好淋又不油膩,係非常出色!牛丸也爽口有牛味,香草金不换芽菜也洗得乾淨,但個份量扣分,最敗筆。牛油鷄翼很香口但畧油脂過多,但食材選了细隻的雞翼所以有啲乾。蝦/札肉粉卷很好,很清新。香矛豬扒飯,蝦膏蒸蛋也不錯。也叫了一客庶蝦,庶虾一定要試,香茜調味,蝦肉弹牙而不實,但庶欠一點庶汁及庶香,大蝦札肉撈檬一般,中規中舉。埋單三百多元,算合理。
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