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2022-08-23
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今日請好友食飯，揀左中環鏞記酒家，貪呢度夠高檔又特別，當然價錢都唔平。一早打黎預約訂枱，訂左一樓，原來一樓無得食碟頭飯。餐牌價錢當然係酒店級數。松花皮蛋配酸薑 每位 $20 另加一聽講松花皮蛋配酸薑係呢度既招牌之一，點左兩份試試。我無份食，不過份量真係少得驚人！半隻皮蛋配兩塊酸薑，好貴！正宗炭燒黑鬃鵝半隻 $430 另加一招牌燒鵝當然要叫。一行5人叫左半隻鵝，其實都幾細隻，上枱後服務員幫手淋上花生汁，燒鵝某部分都脆皮既，肉質都算嫩，不過食落唔太熱，熱辣辣先好食嘛。配有少量唔脆既花生粒。晶瑩筍尖鮮蝦餃 每件 $20 另加一蝦餃都大粒，食落正常無特別，服務員無比辣椒醬，可能要叫先有。生曬瑤柱乾蒸賣 每件 $20 另加一生曬瑤柱乾蒸賣都大大粒，食落啖啖肉，上面少量瑤柱無特別。牛肉餃唔記得影餐牌所以唔記得個名同價錢，好似灌湯餃既薄滑皮包住牛肉球，味道質感都唔錯，滑中帶彈牙，上面有葱香。鵝肉酥唔記得影餐牌所以唔記得個名同價錢，呢個鵝肉酥唔會好脆，不過入面既鵝肉真係唔少同埋食到鵝味，上面加上幾片杏仁，可以好d。金銀蛋莧菜 只係正常金銀蛋莧菜，有蒜子，鹹蛋，皮蛋同莧菜，莧菜分量正常。蟹肉乾燒伊府麵
餐牌價錢當然係酒店級數。
松花皮蛋配酸薑 每位 $20 另加一聽講松花皮蛋配酸薑係呢度既招牌之一，點左兩份試試。我無份食，不過份量真係少得驚人！半隻皮蛋配兩塊酸薑，好貴！
正宗炭燒黑鬃鵝半隻
$430
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正宗炭燒黑鬃鵝半隻 $430 另加一
招牌燒鵝當然要叫。一行5人叫左半隻鵝，其實都幾細隻，上枱後服務員幫手淋上花生汁，燒鵝某部分都脆皮既，肉質都算嫩，不過食落唔太熱，熱辣辣先好食嘛。配有少量唔脆既花生粒。
晶瑩筍尖鮮蝦餃
$60
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蝦餃都大粒，食落正常無特別，服務員無比辣椒醬，可能要叫先有。
生曬瑤柱乾蒸賣
$60
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生曬瑤柱乾蒸賣都大大粒，食落啖啖肉，上面少量瑤柱無特別。
牛肉餃
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牛肉餃
唔記得影餐牌所以唔記得個名同價錢，好似灌湯餃既薄滑皮包住牛肉球，味道質感都唔錯，滑中帶彈牙，上面有葱香。
鵝肉酥
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唔記得影餐牌所以唔記得個名同價錢，呢個鵝肉酥唔會好脆，不過入面既鵝肉真係唔少同埋食到鵝味，上面加上幾片杏仁，可以好d。
金銀蛋莧菜
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只係正常金銀蛋莧菜，有蒜子，鹹蛋，皮蛋同莧菜，莧菜分量正常。
蟹肉乾燒伊府麵
$270
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請服務員幫我地分好一人一碗，我個碗分到好少蟹肉。伊麵係正常質素，伴有韭黃同草菇粒，非常普通。
茶位每人$30，5個人食左$1694大元，整體而言，性價比極低，食物質素中上，價錢主要係比裝修同服務，裝修得體，服務唔錯，不過個人覺得唔值，勉强比個OK。
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