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2023-12-26
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我地一家人都好鐘意食片皮鴨 成日得閒就癮起🙊喺社交平台上見到人推介呢間米芝蓮名廚主理餐廳啲鴨好吸引於是帶埋家人一齊去食鴨🦆鴨當然係主角 再另外點咗幾款小菜share******************************🦆北京烤鴨4️⃣個人嚟食 點咗一隻烤鴨但估唔到份量咁多 最後食到爆晒肚都食唔晒🥹大廚將鴨肉切薄片 一片片排列堆疊好 賣相吸引仲將餅皮放喺蠟燭座上座熱 好貼心鴨皮烤得香脆 閃呤呤好有光澤 肉質嫩滑附上烤鴨醬、麻醬、青瓜條同蔥條將鴨肉同所有配料夾喺餅皮中好 真係非常滋味🤤🐷雲南黑土豬叉燒叉燒亦係另一驚喜之作❣️食叉燒當然係要食半肥瘦同肥叉😝 入口滿滿油脂香味 配埋燒汁 正呀🤤🥘梅子荔芋鴨煲梅子同芋頭都係我同媽媽嘅心頭好炆得超入味！咸咸哋酸酸哋咁 如果多少少配料配襯一下 相信味道可以更有層次😆🍤頭抽煎封大蝦2隻大蝦 煎得香脆可口肉質新鮮彈牙 調味亦恰到好處🥢桂香雪梨脆鱔球🫖人參烏龍幾特別嘅款式 不過我哋一家都係茶怪 飲到後面真係略嫌唔太夠茶味 建議加茶葉呀😆🍚絲苗白飯跟配每人一碗靚仔白飯送鴨******************************小結:鐘意北京烤鴨嘅真係要嚟
喺社交平台上見到人推介呢間米芝蓮名廚主理餐廳啲鴨好吸引
於是帶埋家人一齊去食鴨🦆
鴨當然係主角 再另外點咗幾款小菜share
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🦆北京烤鴨
4️⃣個人嚟食 點咗一隻烤鴨
但估唔到份量咁多 最後食到爆晒肚都食唔晒🥹
大廚將鴨肉切薄片 一片片排列堆疊好 賣相吸引
仲將餅皮放喺蠟燭座上座熱 好貼心
鴨皮烤得香脆 閃呤呤好有光澤 肉質嫩滑
附上烤鴨醬、麻醬、青瓜條同蔥條
將鴨肉同所有配料夾喺餅皮中好 真係非常滋味🤤
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🐷雲南黑土豬叉燒
叉燒亦係另一驚喜之作❣️
食叉燒當然係要食半肥瘦同肥叉😝
入口滿滿油脂香味 配埋燒汁 正呀🤤
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🥘梅子荔芋鴨煲
梅子同芋頭都係我同媽媽嘅心頭好
炆得超入味！咸咸哋酸酸哋咁
如果多少少配料配襯一下 相信味道可以更有層次😆
🍤頭抽煎封大蝦
2隻大蝦 煎得香脆可口
肉質新鮮彈牙 調味亦恰到好處
🥢桂香雪梨脆鱔球
🫖人參烏龍
幾特別嘅款式 不過我哋一家都係茶怪
飲到後面真係略嫌唔太夠茶味 建議加茶葉呀😆
🍚絲苗白飯
跟配每人一碗靚仔白飯送鴨
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小結:
鐘意北京烤鴨嘅真係要嚟試下
我哋食完都對佢嘅鴨讚不絕口
裝修幾靚 環境亦幾闊落 坐得舒服
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