牛爸

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晚上去尖沙咀逛街，首先到這個美食廣場吃個鐵板餐。這個美食廣場提供大量座位，適合一人或多人聚會。這間牛爸提供各種鐵板餐，價錢相宜，即點即製，食物質素很好。鐵板牛柳($138)，上桌時燙熱。鐵板以一張紙圍著，免得油淺出。主食可選白飯、意粉或薯條。醬汁可選黑椒汁、蒜蓉汁或咖喱汁。蒜蓉汁內有不少蒜蓉，非常惹味，在燙熱的鐵板上澆著牛柳倒下去，發出滋滋聲，是吃鐵板必備的聲音。香熱牛柳掛上惹味香郁的蒜蓉汁，提升牛柳的肉香。牛柳軟稔，量多，拌炸得金黃的香脆薯條吃十分合適。一口軟稔蒜蓉牛柳，一口外脆內軟的薯條，再加上一口爽口蔬菜粒，呈現不同的口感，讓人在味蕾上十分滿足。羅宋湯(+$18)，鐵板加配餐湯。羅宋湯用料十足，份量足，微微酸甜。配上鐵板牛肉，是一個正式的鐵板西餐。