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2019-12-17
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今日去完元朗廣場買聖誕禮物，無選擇到食連鎖餐廳，反而走到外面搵小店幫襯下。近期越來越多小店做石燒牛，元朗都搵到幾間。 元朗廣場行過五分鐘就搵到一間！門口有自助售票機，由揀野食到入座過程流暢。食物方面種類大致分幾種，種類、份量、價錢都一目了然好清楚。今次同朋友一人揀左一款牛，share黎食下。分別係：🔸美國Select More牛 200g $125出去飲酒有House Wine，依款牛就係牛More既House Steak。今日廚師揀選左小牛排俾我地。肉質不同於一般牛肉，不但比較柔嫩，而且生肉的時候是淺紅色。基本上無乜筋，由自己決定切厚定切薄，再來回兩邊煎至自己認為足夠的程度，不錯。200g黎講，女仔好夠食，男仔可以叫多少少。🔸肉眼牛扒 200g $88肉眼油脂較多，自己剛好控制剪到外皮微脆口，半熟的肉質較juicy，keep到肉汁。另外加左$30要匈牙利鵝肝，放係肉眼上面帶少少熱溶。連同牛扒一齊入口口感更佳又香口，值得一試👍🏻👍🏻雖然係自助形式，但桌上的醬料都好充足。分別有牛肉汁、酸汁、手磨Wasabi同岩鹽。建議試下唔同配搭，或者會有驚喜。個人幾鍾意酸汁加Wasabi咁食！😋總括黎
食物方面種類大致分幾種，種類、份量、價錢都一目了然好清楚。今次同朋友一人揀左一款牛，share黎食下。分別係：
🔸美國Select More牛 200g $125
出去飲酒有House Wine，依款牛就係牛More既House Steak。今日廚師揀選左小牛排俾我地。肉質不同於一般牛肉，不但比較柔嫩，而且生肉的時候是淺紅色。基本上無乜筋，由自己決定切厚定切薄，再來回兩邊煎至自己認為足夠的程度，不錯。200g黎講，女仔好夠食，男仔可以叫多少少。
🔸肉眼牛扒 200g $88
肉眼油脂較多，自己剛好控制剪到外皮微脆口，半熟的肉質較juicy，keep到肉汁。另外加左$30要匈牙利鵝肝，放係肉眼上面帶少少熱溶。連同牛扒一齊入口口感更佳又香口，值得一試👍🏻👍🏻
雖然係自助形式，但桌上的醬料都好充足。分別有牛肉汁、酸汁、手磨Wasabi同岩鹽。建議試下唔同配搭，或者會有驚喜。個人幾鍾意酸汁加Wasabi咁食！😋
總括黎計，CP值算好高。價錢大眾化，食物質素唔錯有。沙律、湯、白飯都係任裝。加$8有汽水飲。座位排排坐，同一兩個朋友黎食都好合適。
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