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2023-08-15
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一見到餐廳個名有個鳥字就知道有燒鳥食，呢個set性價比好高，有八串燒鳥，可以一次過試唔同嘅部位，仲有其他肉類/海鮮，最後加埋烏冬/飯，好飽精選燒鳥8本 🐤🐤1️⃣雞心元 - 係雞心臟嘅前血管，係好刁鑽嘅部位，爽口彈牙2️⃣雞掌心- 軟骨嘅口感，鹽燒嘅風味，好香口3️⃣雞皮- 香脆帶油香，口感帶韌性4️⃣雞肉棒- 雞肉棒採用咗惠比壽雞手打免治雞肉，燒到帶少少焦香，再醮上用日本醬油醃製嘅日本蛋黃，好juicy嘅口感5️⃣芝麻雞柳-沾滿芝麻嘅雞柳條，第一次試呢個食法，滿滿嘅芝麻香，又香脆6️⃣雞肝 - 咬落去係細緻嘅質感，日式汁燒最正，一啲都唔乾又惹味7️⃣雞胸軟骨 - 三角胸軟骨，軟骨嘅咬口感8️⃣雞翼 - 肉質嫩滑，表皮焦脆燒物 （四選一）1️⃣白鱔 皮脆肉厚2️⃣厚燒牛舌芯燒得好香，厚得嚟又唔靭同埋juicy另外兩款係蛋黄潰虎蝦同伊比利亞豬肋條主食 （二選一）1️⃣惠比壽炭火親子井2️⃣安格斯稻庭烏冬仲有湯同紅豆奶凍做甜品，好滿足 🍢Mori Omakase$680 p.p.🍓士多啤梨泡盛梳打 $88泡盛係蒸溜酒，加入梳打就有種飲cocktail嘅感覺，清爽得嚟又有酒香，再有啲士多啤梨嘅甜味
精選燒鳥8本 🐤🐤
1️⃣雞心元 - 係雞心臟嘅前血管，係好刁鑽嘅部位，爽口彈牙
2️⃣雞掌心- 軟骨嘅口感，鹽燒嘅風味，好香口
3️⃣雞皮- 香脆帶油香，口感帶韌性
4️⃣雞肉棒- 雞肉棒採用咗惠比壽雞手打免治雞肉，燒到帶少少焦香，再醮上用日本醬油醃製嘅日本蛋黃，好juicy嘅口感
5️⃣芝麻雞柳-沾滿芝麻嘅雞柳條，第一次試呢個食法，滿滿嘅芝麻香，又香脆
6️⃣雞肝 - 咬落去係細緻嘅質感，日式汁燒最正，一啲都唔乾又惹味
7️⃣雞胸軟骨 - 三角胸軟骨，軟骨嘅咬口感
8️⃣雞翼 - 肉質嫩滑，表皮焦脆燒物 （四選一）
1️⃣白鱔 皮脆肉厚
2️⃣厚燒牛舌芯
燒得好香，厚得嚟又唔靭同埋juicy
另外兩款係蛋黄潰虎蝦同伊比利亞豬肋條
主食 （二選一）
1️⃣惠比壽炭火親子井2️⃣安格斯稻庭烏冬
仲有湯同紅豆奶凍做甜品，好滿足
🍢Mori Omakase
$680 p.p.
🍓士多啤梨泡盛梳打 $88泡盛係蒸溜酒，加入梳打就有種飲cocktail嘅感覺，清爽得嚟又有酒香，再有啲士多啤梨嘅甜味
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