家賀屋

昨晚約咗朋友在銅鑼灣食晚飯，她想試日本居酒屋，於是我帶佢去人氣極高嘅「家賀屋」探店，呢間「家賀屋」位於銅鑼灣渣甸街，地理位置極方便。➰ 中拖羅刺身、油甘魚腩刺身刺身嘅擺盤好靚，兩款刺身各有三件，而且件件厚切。 中拖羅刺身像雪糕般一樣入口即融，油香四溢，充滿魚肉嘅鮮味。而油甘魚腩刺身紋理光亮綿密，油脂豐富。🍹巨峰提子乳酸梳打酒夠曬大杯，帶有乳酸嘅微酸味和提子的果香，氣泡細膩豐富。🍹橙汁燒酎既有橙汁嘅清新爽口，又有燒酒嘅微醺酒香，味道酸甜適中。➰ 石狩丼 👉🏻 三文魚拼三文魚籽丼飯呢個丼飯好豐富，6件厚切嘅三文魚刺身拼咗大量嘅三文魚籽鋪滿整個丼飯。三文魚肉質鮮嫩，口感柔滑，脂肪比例適中，而三文魚籽粒粒飽滿，咬落去時有爆破感，丼飯本身已經加入咗壽司醋調味，所以每啖飯都已經好夠味。➰ 吉列芝心豬扒外层的吉列炸得金黄酥脆，裡面嘅猪肉又鲜嫩多汁，再加上豬扒裡面嘅流心芝士，一口咬下去，满满嘅幸福感湧晒出來。➰ 西京平目魚平目魚肉質細膩，經過西京醬的醃制後，令到魚肉更加入味，每啖都充滿醬香和微甜口感。➰ 火炙鵝肝壽司鵝肝煎到好香口，而且肥美滑嫩，入口即化，搭配埋已調味嘅米飯，口感豐富，而鵝肝上更配有乾