影片
更多
2024-07-26
102 瀏覽
酒吧餐廳食材配搭創新,菜式揉合意大利x日本風味,出奇地融合得宜,高質有驚喜!店員亦細心介紹每道菜式,務求讓客人知道心思之處.除此以外雞尾酒亦同樣有層次.怪不得閒日晚上都全場滿座✨🔸Tuna Tartare($138)吞拿魚他他混了港式辣椒醬和蛋黃醬,比平時傳統他他入口更惹味.牛油果醬亦做得幼滑.分開或混合放上自家製脆米上,同樣清新開胃!🔸Uni Lobster Bisque Arancini ($228)必叫餐廳小食✨先用龍蝦汁煮成意大利飯,再包著車打芝士炸.上面鋪了香蔥奶油和海膽.咬開即見拉絲效果🧀其後濃厚龍蝦湯汁加上海膽鮮味,滿足度爆燈!🔸Crispy Beef Short Rib($268)牛坑腩牛味香濃,入口軟腍,本體已有一定質素!而外皮燒得焦脆,令整體更加上很多分數! 配上山楂紅酒醬汁及幼滑牛油薯蓉,平衡到位🔸Drunken Crab Pasta($258)上枱已聞到香氣十足,是花雕氣味.再混合雞油配合彈牙墨魚意粉,調味特別而好吃.再配上松葉蟹肉增加鮮味🔹Tom Yum($128)🔹Bao Guk($128)雞尾酒沒有打卡外表,但入口層次豐富!特別愛前者以泰式香料味作底,但不
酒吧餐廳食材配搭創新,菜式揉合意大利x日本風味,出奇地融合得宜,高質有驚喜!店員亦細心介紹每道菜式,務求讓客人知道心思之處.除此以外雞尾酒亦同樣有層次.怪不得閒日晚上都全場滿座✨
🔸Tuna Tartare($138)
吞拿魚他他混了港式辣椒醬和蛋黃醬,比平時傳統他他入口更惹味.牛油果醬亦做得幼滑.分開或混合放上自家製脆米上,同樣清新開胃!
🔸Uni Lobster Bisque Arancini ($228)
必叫餐廳小食✨先用龍蝦汁煮成意大利飯,再包著車打芝士炸.上面鋪了香蔥奶油和海膽.咬開即見拉絲效果🧀其後濃厚龍蝦湯汁加上海膽鮮味,滿足度爆燈!
🔸Crispy Beef Short Rib($268)
牛坑腩牛味香濃,入口軟腍,本體已有一定質素!而外皮燒得焦脆,令整體更加上很多分數! 配上山楂紅酒醬汁及幼滑牛油薯蓉,平衡到位
🔸Drunken Crab Pasta($258)
上枱已聞到香氣十足,是花雕氣味.再混合雞油配合彈牙墨魚意粉,調味特別而好吃.再配上松葉蟹肉增加鮮味
🔹Tom Yum($128)
🔹Bao Guk($128)
雞尾酒沒有打卡外表,但入口層次豐富!特別愛前者以泰式香料味作底,但不嗆喉,而且清爽後帶椰奶味;後者清新,混合菠蘿、蘋果,尾後菊花味突出
張貼
