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2023-03-25
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銅鑼灣火鍋譚店，一向都知道銅鑼灣晚市的火鍋店林立，最近看到這一間也是網紅店。這間火鍋店的裝修比較懷舊，有一點回到小時候的感覺但亦是大家懂的年代感覺😆湯底的選擇都不少，本來想選沙嗲，但是擔心沙嗲的味道太濃會搶走其他食物的味道無法吃出食物的本來味道，最後決定點了醉雞鍋！花雕醉雞鍋$188附送有半隻的鮮雞，湯底的味道不會太濃郁，亦不會太強烈的酒味搶走食物的味道而是剛剛好，店員亦非常細心提醒我們不要把雞煮太久，因為會令肉質變實～梅花豬豚肉$108這個豬豚肉有8片，雖然份量不多，但是每片都很大，而且肉質鮮美有咬口，加上這間店亦有一個特別的吃法就是配一片青瓜，嘗試了感覺也很新鮮及搭配！鴛鴦滑（蟹籽蝦滑及黑松露墨魚滑）$108這個蟹籽蝦滑或非常彈牙，我和朋友吃得讚不絕口感覺這間火鍋店的海鮮有一定質素馬上叫了其他海鮮全部都非常高質芝士牛丸$58這個芝士牛丸都非常有驚喜，這個是他們店手打的芝士牛丸，芝士味道濃郁絕對吃得出有手工有實力！最後餐廳亦附送兩個甜品，一個是啫喱令一個是錦鯉年糕！錦鯉年糕很有80年代的感覺，要放入火鍋煮，再撈花生碎，簡直讓人讚不絕口！！大家都把兩條魚毫不猶豫地吃進肚子
這間火鍋店的裝修比較懷舊，有一點回到小時候的感覺但亦是大家懂的年代感覺😆
湯底的選擇都不少，本來想選沙嗲，但是擔心沙嗲的味道太濃會搶走其他食物的味道無法吃出食物的本來味道，最後決定點了醉雞鍋！
花雕醉雞鍋$188
附送有半隻的鮮雞，湯底的味道不會太濃郁，亦不會太強烈的酒味搶走食物的味道而是剛剛好，店員亦非常細心提醒我們不要把雞煮太久，因為會令肉質變實～
梅花豬豚肉$108
這個豬豚肉有8片，雖然份量不多，但是每片都很大，而且肉質鮮美有咬口，加上這間店亦有一個特別的吃法就是配一片青瓜，嘗試了感覺也很新鮮及搭配！
鴛鴦滑（蟹籽蝦滑及黑松露墨魚滑）$108
這個蟹籽蝦滑或非常彈牙，我和朋友吃得讚不絕口感覺這間火鍋店的海鮮有一定質素馬上叫了其他海鮮全部都非常高質
芝士牛丸$58
這個芝士牛丸都非常有驚喜，這個是他們店手打的芝士牛丸，芝士味道濃郁絕對吃得出有手工有實力！
最後餐廳亦附送兩個甜品，一個是啫喱令一個是錦鯉年糕！錦鯉年糕很有80年代的感覺，要放入火鍋煮，再撈花生碎，簡直讓人讚不絕口！！
大家都把兩條魚毫不猶豫地吃進肚子
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