螢雪

營業中

休息中

Item: 螢雪
Rating: 5
Author: rick chui

Keisetsu

4.5

292 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5786

銅鑼灣

$801以上

日本菜壽司/刺身廚師發辦

281

條款及細則:
餐廳:	螢雪
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

rick chui

等級4

208

最近發現一間性價比好高嘅omakase🥢Lunch一位只係$498，而且都係好有質素！螢雪位於銅鑼灣，lunch omakase套餐有11件壽司加手卷，另外配埋前菜同湯等等~前菜係爽彈嘅墨魚冷盤同埋豆腐沙律，沙律醬汁酸酸甜甜好開胃🥗今次嘅壽司同手卷包括有🍣石垣鯛 / 真鯛 / 池魚 / 魷魚海膽右口魚 / 燒銀鱈魚 / 北寄貝赤海膽 /燒右口魚魚邊 / 赤身牡丹蝦 / 中拖羅蓉手卷當中有幾款印象特別深刻，第一件嘅石垣鯛，面頭加咗柚子皮做調味，味道清新，開咗個好頭~ 而真鯛就配炒香咗嘅烏魚子，惹味又有口感🤤平時左口魚食得多，右口魚真係第一次食，同魚肝醬好匹配，更鮮味🐟燒右口魚魚邊充滿魚油香！牡丹蝦就以燒蝦膏提鮮，令味道更香濃~師傅亦好有心機每款介紹，每一款嘅特式同埋食用建議🥢食完壽司之後就有魚湯燉蛋同海鮮清湯，兩款入面都好多配料，味道清甜~最後就以抹茶紅豆雪糕作結🍨滿足！

最近發現一間性價比好高嘅omakase🥢Lunch一位只係$498，而且都係好有質素！
螢雪位於銅鑼灣，lunch omakase套餐有11件壽司加手卷，另外配埋前菜同湯等等~
前菜係爽彈嘅墨魚冷盤同埋豆腐沙律，沙律醬汁酸酸甜甜好開胃🥗
今次嘅壽司同手卷包括有🍣
石垣鯛 / 真鯛 / 池魚 / 魷魚海膽
右口魚 / 燒銀鱈魚 / 北寄貝
赤海膽 /燒右口魚魚邊 / 赤身
牡丹蝦 / 中拖羅蓉手卷
當中有幾款印象特別深刻，第一件嘅石垣鯛，面頭加咗柚子皮做調味，味道清新，開咗個好頭~ 而真鯛就配炒香咗嘅烏魚子，惹味又有口感🤤平時左口魚食得多，右口魚真係第一次食，同魚肝醬好匹配，更鮮味🐟燒右口魚魚邊充滿魚油香！牡丹蝦就以燒蝦膏提鮮，令味道更香濃~師傅亦好有心機每款介紹，每一款嘅特式同埋食用建議🥢
食完壽司之後就有魚湯燉蛋同海鮮清湯，兩款入面都好多配料，味道清甜~最後就以抹茶紅豆雪糕作結🍨滿足！