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2025-02-22
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今晚我們到The Musicbox Grill House & Bar吃晚餐。電梯一出，整層樓都是餐廳的範圍，座位相當充裕。餐廳的裝潢以美式風格為主，流聲機、海報以及音樂角落的設計，讓人彷彿置身於傳統美國餐廳之中。餐廳內持續播放著輕快悠揚的音樂，中央的吧台和酒吧區域更是吸引目光。伴隨著音樂，我們都感受到輕鬆自在的氛圍，完美地融合了音樂與悠閒的享受。6-course chef tasting menu 凱撒沙律羅馬生菜很新鮮爽脆，配上濃郁的凱撒醬和乾煙肉粒，讓人一口接著一口。新英倫周打蜆湯湯十分濃郁creamy，蜆肉很鮮甜。鮑魚海鮮拼盤精緻的拼盤中有鮑魚、蝦、蜆和青口。醬汁有微微的辣，十 分惹味，還有粟米和薯仔也十分好味入味。120穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒肉眼扒厚重且多汁，肉質鮮嫩，咬下去時肉汁四溢，香氣撲鼻。黑松露意大利雲吞 雲吞皮薄且彈性十足，內餡的菇菌香氣濃郁，搭配絲滑的忌廉醬，雖然很細粒，但是很好味。法式焦糖燉蛋簡單的焦糖燉蛋是香甜與絲滑完美結合，焦糖很香，燉蛋也很香滑，絕配。我們另加了：克里奧爾炸蠔外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉大隻又鮮嫩多汁，醬汁也很好味。鵝肝松露意大利粉意大利
6-course chef tasting menu 凱撒沙律
羅馬生菜很新鮮爽脆，配上濃郁的凱撒醬和乾煙肉粒，讓人一口接著一口。
新英倫周打蜆湯
湯十分濃郁creamy，蜆肉很鮮甜。
鮑魚海鮮拼盤
精緻的拼盤中有鮑魚、蝦、蜆和青口。醬汁有微微的辣，十 分惹味，還有粟米和薯仔也十分好味入味。
120穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒
肉眼扒厚重且多汁，肉質鮮嫩，咬下去時肉汁四溢，香氣撲鼻。
黑松露意大利雲吞
雲吞皮薄且彈性十足，內餡的菇菌香氣濃郁，搭配絲滑的忌廉醬，雖然很細粒，但是很好味。
法式焦糖燉蛋
簡單的焦糖燉蛋是香甜與絲滑完美結合，焦糖很香，燉蛋也很香滑，絕配。
我們另加了：
克里奧爾炸蠔
外皮金黃酥脆，內裡的蠔肉大隻又鮮嫩多汁，醬汁也很好味。
鵝肝松露意大利粉
意大利粉的醬汁濃郁，鵝肝煎得甘香，入口即溶。松露很香，意粉掛汁，十分出色。
這間美式餐廳無論環境和食物皆十分出色，我們又多一間回頭率高的餐廳！
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