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2024-11-24
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🍽️前菜▪️虎蝦金柚沙律虎蝦剝埋蝦尾 非常細心沙律菜新鮮清爽 配上清甜嘅金柚 非常開胃•▫️雲海A4和牛刺身選用精選部位做和牛刺身加上清爽既青瓜絲 酸薑 蔥再撈埋秘製醬汁同蛋黃 正！完全冇腥味 食緊生肉嘅感覺•🥚海膽醬玉子燒玉子燒入口即溶 非常嫩滑配上濃郁海膽醬 滋味無窮•🍣特上魚生卷6件魚生卷大大件 包住三文魚 吞拿魚面頭鋪上鮮甜嘅海膽同三文魚籽令人忍不住一口接一口！•🍙芝士松葉蟹膏飯團飯團表面焦香 外脆內軟配上濃厚蟹味嘅蟹膏+配邪惡嘅芝士超級推薦 必點🦀•🍡串燒提燈口感非常特別 咬下瞬間爆發蛋黃香味•白鱔配金山寺味噌串金山寺味噌同普通味噌唔同係將米、大麥、大豆的穀物加上麴菌再跟茄子、生薑、紫蘇等蔬菜一起自然發酵提煉出甘甜、鹹味濃厚香氣既發酵味噌白鱔外皮香脆肉厚彈牙 加埋金山寺味噌 好有驚喜～•免治雞肉棒（自家製）外脆內嫩 配上日本無菌雞蛋蛋黃👍🏻•🍧甜品▫️日本鮮奶布丁 鮮奶布甸奶香味突出 口感嫩滑 入口即溶•▪️鯛魚燒伴雪糕熱辣辣嘅鯛魚燒加埋抹茶紅豆雪糕 完美總結呢一餐
▪️虎蝦金柚沙律
虎蝦剝埋蝦尾 非常細心
沙律菜新鮮清爽 配上清甜嘅金柚 非常開胃
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▫️雲海A4和牛刺身
選用精選部位做和牛刺身
加上清爽既青瓜絲 酸薑 蔥
再撈埋秘製醬汁同蛋黃 正！
完全冇腥味 食緊生肉嘅感覺
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🥚海膽醬玉子燒
玉子燒入口即溶 非常嫩滑
配上濃郁海膽醬 滋味無窮
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🍣特上魚生卷6件
魚生卷大大件 包住三文魚 吞拿魚
面頭鋪上鮮甜嘅海膽同三文魚籽
令人忍不住一口接一口！
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🍙芝士松葉蟹膏飯團
飯團表面焦香 外脆內軟
配上濃厚蟹味嘅蟹膏+配邪惡嘅芝士
超級推薦 必點🦀
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🍡串燒
提燈
口感非常特別 咬下瞬間爆發蛋黃香味
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白鱔配金山寺味噌串
金山寺味噌同普通味噌唔同
係將米、大麥、大豆的穀物加上麴菌
再跟茄子、生薑、紫蘇等蔬菜一起自然發酵
提煉出甘甜、鹹味濃厚香氣既發酵味噌
白鱔外皮香脆肉厚彈牙 加埋金山寺味噌 好有驚喜～
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免治雞肉棒（自家製）
外脆內嫩 配上日本無菌雞蛋蛋黃👍🏻
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🍧甜品
▫️日本鮮奶布丁
鮮奶布甸奶香味突出 口感嫩滑 入口即溶
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▪️鯛魚燒伴雪糕
熱辣辣嘅鯛魚燒
加埋抹茶紅豆雪糕 完美總結呢一餐
雲海A4和牛刺身
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海膽醬玉子燒
$88
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虎蝦金柚沙律
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鯛魚燒伴雪糕
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白鱔配金山寺味噌串
$88
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