101台式休閒餐廳 (千色匯) (已結業)

這晚在千色匯地下的101台式休閒餐廳用膳。當時大約5:30，所以除了全日供應的套餐，還可選擇下午茶。門口擺放紙袋讓客人暫存口罩，非常方便。這天揀了一客鍋燒牛肉麻醬涼拌麵。第一眼見到，覺得這麵的最大優點是麵已拌好！有些時候人懶起來，就是不單不想自己煮飯，連麵也不想自己拌。除了懶，其實有時也擔心自己拌得不均勻，影響味道；而當一切都交給大廚，食的一刻自自然然能安心享用最美味的麵條。麻醬份量恰到好處，麵條軟硬適中。牛肉煮得軟腍，醬汁調味香濃。配上青瓜和涼拌麵很夾，也加添營養。配上三隻鹵水雞翼，醃得很入味。飲品是朱古力雪香，朱古力味香濃，加上脆片提升口感層次。吃完涼拌麵飲杯熱飲，全身暖笠笠。