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2023-12-18
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朋友告訴我美居中心附近新開一間小店，乍看以為是一間串燒小食店，實際有很多不同種類的食物提供。今天我們就聯袂到這間小店吃晚餐。小店面積不大，但餐牌真是有很多種類的食物提供！由最簡單的三餸一麵車仔麵，到麵食、飯食、自選飯、小食都有，飯食也非常特別，可以跟雞油飯、鹹飯、油渣飯；餸菜方面有黃花魚、黃立䱽、烏頭、鮮魷、豬牛雞扒等。真的很多元化！此外，小店還有一些特式串物提供：烏頭、黃花、黃立䱽、扇貝、生蠔、靖魚、三文魚頭等等，實在是太多選擇了！我們點了：三餸車仔麵：酸辣蝦麵底，配以牛腩、豬頸肉、芝士波、豬潤及雞翼。酸辣蝦麵底的酸辣味道不太濃，味道剛剛好。牛腩的嚼勁和豬頸肉的鮮嫩口感完美融合，豬膶鮮嫩多汁，雞翼也醃得相當入味，整碗車仔麵酸酸甜甜的，味道相當好。串燒：扇貝、生蠔、雞肝、雞心、有魷魚鬚、珍寶腸、牛脷、原隻茄子和青口。最出色的是生蠔和扇貝，燒烤後仍能保持海鮮的鮮味及肉汁，絕不乾身，而且肉厚肥美。另外原隻茄子上面鋪滿了辣椒、蒜蓉、蔥和特製的調味料，燒得熱騰騰的，咬下去仍然充滿水份，非常惹味。老闆娘還推介我們吃豆皮，說是自家製，只此一家。豆皮果然甘香鬆脆，上面灑滿了調味料，入口鬆脆可口，甘香
小店面積不大，但餐牌真是有很多種類的食物提供！由最簡單的三餸一麵車仔麵，到麵食、飯食、自選飯、小食都有，飯食也非常特別，可以跟雞油飯、鹹飯、油渣飯；餸菜方面有黃花魚、黃立䱽、烏頭、鮮魷、豬牛雞扒等。真的很多元化！此外，小店還有一些特式串物提供：烏頭、黃花、黃立䱽、扇貝、生蠔、靖魚、三文魚頭等等，實在是太多選擇了！
我們點了：
三餸車仔麵：酸辣蝦麵底，配以牛腩、豬頸肉、芝士波、豬潤及雞翼。酸辣蝦麵底的酸辣味道不太濃，味道剛剛好。牛腩的嚼勁和豬頸肉的鮮嫩口感完美融合，豬膶鮮嫩多汁，雞翼也醃得相當入味，整碗車仔麵酸酸甜甜的，味道相當好。
串燒：扇貝、生蠔、雞肝、雞心、有魷魚鬚、珍寶腸、牛脷、原隻茄子和青口。最出色的是生蠔和扇貝，燒烤後仍能保持海鮮的鮮味及肉汁，絕不乾身，而且肉厚肥美。另外原隻茄子上面鋪滿了辣椒、蒜蓉、蔥和特製的調味料，燒得熱騰騰的，咬下去仍然充滿水份，非常惹味。
豆皮
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豬油渣炸得鬆脆，湯底亦很入味。朋友說已經很少地方有豬油渣吃了。這間小店實在值得一讚！地點亦非常方便，我們由長沙灣地鐵站出口，步行5分鐘便到達，餐廳門口還可泊車。十分方便。我吃飽後，意猶未盡，還外賣一些串燒回家呢！聽老闆娘說，原來這間小店原址在土瓜灣，已經有十年歷史。長沙灣這個舖位只開了十多天，所以我更要在此分享一下。
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