影片
更多
2023-08-06
40 瀏覽
Boholic位於長沙灣福華街地下，文青風格餐廳，環境舒適，近門口位置有波斯咪亞風格嘅打卡位置，適合放工嘅朋友來放鬆放鬆，享受美食。是日選擇了Set Dinner $648 套餐。前菜配蜜桃巴馬火腿水牛芝士沙律，蜜桃鮮甜配搭咸香的Parma Ham ,水牛芝士則比較淡，一口一口的，沙律fresh而開胃，份量也充足，二人食用完全足夠。手拆蟹膏糍粑食過不同Cafe,少有地見到前菜提供糍粑，糍粑煎到金黃色香口，略嫌味道較淡，慶幸有蟹肉及蟹籽提供鮮味，米香及蟹肉口感幾特別。是日餐湯是忌廉蘑菇湯，忌廉令到口感好滑，配搭兩粒竹炭麵包，另個湯更有口感，另蘑菇碎豐富，蘑菇味道濃厚，飲落夠哂飽肚。香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯鵝肝兩大塊而且兩面煎得金黃香脆，入口即化，risotto 份量亦十足，略嫌鵝肝配上牛肝菌意大利飯相對油膩。澳洲草飼特級牛西冷配自家製燒汁西冷五成熟，配上翠玉瓜、蘆筍、蕃茄仔、紅薯泥。份量十足，炭燒風味不錯。值得欣賞嘅是前菜及主菜是按照次序上，美中不足是不包括餐飲及甜品，Cafe 屬於中上價格，如果可以包埋餐飲就好了。
是日選擇了Set Dinner $648 套餐。前菜配蜜桃巴馬火腿水牛芝士沙律，蜜桃鮮甜配搭咸香的Parma Ham ,水牛芝士則比較淡，一口一口的，沙律fresh而開胃，份量也充足，二人食用完全足夠。
手拆蟹膏糍粑
食過不同Cafe,少有地見到前菜提供糍粑，糍粑煎到金黃色香口，略嫌味道較淡，慶幸有蟹肉及蟹籽提供鮮味，米香及蟹肉口感幾特別。
是日餐湯是忌廉蘑菇湯，忌廉令到口感好滑，配搭兩粒竹炭麵包，另個湯更有口感，另蘑菇碎豐富，蘑菇味道濃厚，飲落夠哂飽肚。
香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯
鵝肝兩大塊而且兩面煎得金黃香脆，入口即化，risotto 份量亦十足，略嫌鵝肝配上牛肝菌意大利飯相對油膩。
澳洲草飼特級牛西冷配自家製燒汁
西冷五成熟，配上翠玉瓜、蘆筍、蕃茄仔、紅薯泥。份量十足，炭燒風味不錯。值得欣賞嘅是前菜及主菜是按照次序上，美中不足是不包括餐飲及甜品，Cafe 屬於中上價格，如果可以包埋餐飲就好了。
張貼
