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2022-09-27
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嚟到長洲呢個美食天堂，以前來長洲玩淨係識食大魚旦，而家長洲開咗好多新式小店，今次就來試呢間IG很紅排隊名店是蛋，話說佢任何時間都係大排長龍一位難求，今次試吓佢係咪堅料先！店面空間不大只有八至十二張枱左右，店員服務態度好好，會主動介紹推介菜式，亦破例俾我哋帶貓貓進入店舖，亦細心講解每道菜式嘅做法同特別之處，讚！👍松露是單炒配薯餅 $60松露味唔算好突出，加咗鹽食好食好多，反而煎薯餅有驚喜，薯餅嘅做法係將薯條壓碎成餅一樣，表面煎到金黃香脆，價錢不貴可以一試真卡邦尼意粉 $80店員話個卡邦尼汁冇落過白汁去調劑，只係用蛋黃汁去製作，所以食落口個蛋味非常濃厚，但係個意粉冇咩味，味道比較單一就只係有蛋味，煙肉個鹹香味幾好食！係個意粉煮得唔係咁好似用水烚既意粉嘅感覺，但係係幾有創意既，可以一試但唔好抱有太大期望😋😂焦糖燉蛋幾有驚喜！燉蛋好滑溜配上焦糖脆脆，香滑細膩，夏天食一流！整體來講呢間《是旦》既餐廳創意滿分，價錢亦不貴，嚟到長洲唔想成日食大魚旦都可以嚟試吓！不過就要早少少打嚟book位或者早啲嚟排隊，因為佢真係幾full下，我哋嗰日星期六5:30都排咗半個鐘先入到去，晚上七點佢已經截龍唔俾人入😂
店面空間不大只有八至十二張枱左右，店員服務態度好好，會主動介紹推介菜式，亦破例俾我哋帶貓貓進入店舖，亦細心講解每道菜式嘅做法同特別之處，讚！👍
松露是蛋炒配煎薯餅
$60
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松露是單炒配薯餅 $60
松露味唔算好突出，加咗鹽食好食好多，反而煎薯餅有驚喜，薯餅嘅做法係將薯條壓碎成餅一樣，表面煎到金黃香脆，價錢不貴可以一試
真卡邦尼意粉
$80
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真卡邦尼意粉 $80
店員話個卡邦尼汁冇落過白汁去調劑，只係用蛋黃汁去製作，所以食落口個蛋味非常濃厚，但係個意粉冇咩味，味道比較單一就只係有蛋味，煙肉個鹹香味幾好食！係個意粉煮得唔係咁好似用水烚既意粉嘅感覺，但係係幾有創意既，可以一試但唔好抱有太大期望😋😂
是焦糖燉蛋
$49
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焦糖燉蛋幾有驚喜！燉蛋好滑溜配上焦糖脆脆，香滑細膩，夏天食一流！
整體來講呢間《是旦》既餐廳創意滿分，價錢亦不貴，嚟到長洲唔想成日食大魚旦都可以嚟試吓！不過就要早少少打嚟book位或者早啲嚟排隊，因為佢真係幾full下，我哋嗰日星期六5:30都排咗半個鐘先入到去，晚上七點佢已經截龍唔俾人入😂😅
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