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2016-09-22
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「入長洲一定要食海鮮」，遊客總是有這樣的迷思。走過大大小小的海鮮菜館，也曾想過隨波逐流，吃上一頓公式化的海鮮餐。可是數天前才剛吃過三聖的超班海鮮，誰會甘心做隻遊客區的羊牯？選了一家人氣較盛的泰菜館，其實島上就只有兩家泰菜館而已。下午時段人客不多，到了晚上卻是全店滿座，部分食客坐在海邊位置，感覺更有氣氛。店內陳設甚具泰式風情，加上由泰廚主理，因此除遊客以外，也吸引不少街坊食客捧場。翻開餐牌一看，都是大路的泰菜款式，價格不貴。套餐選擇眾多，2-3人套餐由$218至$358不等，算是豐儉由人。選了Set C($298)，菜式以海鮮燒烤為主，就配搭而言算是抵食。清邁鐵板蠔仔蛋(套餐)以鐵板盛上，賣相對辦。蠔仔蛋明顯掺粉太多，欠缺蛋香之餘粉感極重。蠔仔肥大，只是椰菜太多感覺喧賓奪主，説不上是正宗。鹽燒海虎蝦(套餐)用的是急凍虎蝦，蝦身偏小已是先天不足，加上燒得不算香口，蝦肉呈軟稔之態，吃着也覺乏味，只屬中下水平。炭燒半殼青島焗蠔(套餐)青島蠔是少見的靚蠔，點菜時侍應卻面有難色，游説我們捨蠔改選元貝，看來是對蠔的質素存疑，只是老公堅持要點，只有作罷。青島焗蠔上桌時，只有微微炭烤過的痕跡，看到蠔面那
選了一家人氣較盛的泰菜館，其實島上就只有兩家泰菜館而已。下午時段人客不多，到了晚上卻是全店滿座，部分食客坐在海邊位置，感覺更有氣氛。店內陳設甚具泰式風情，加上由泰廚主理，因此除遊客以外，也吸引不少街坊食客捧場。
翻開餐牌一看，都是大路的泰菜款式，價格不貴。套餐選擇眾多，2-3人套餐由$218至$358不等，算是豐儉由人。選了Set C($298)，菜式以海鮮燒烤為主，就配搭而言算是抵食。
泰國象啤
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以鐵板盛上，賣相對辦。蠔仔蛋明顯掺粉太多，欠缺蛋香之餘粉感極重。蠔仔肥大，只是椰菜太多感覺喧賓奪主，説不上是正宗。
清邁鐵板蠔仔蛋
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鹽燒海虎蝦(套餐)用的是急凍虎蝦，蝦身偏小已是先天不足，加上燒得不算香口，蝦肉呈軟稔之態，吃着也覺乏味，只屬中下水平。
鹽燒海虎蝦
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炭燒半殼青島焗蠔(套餐)青島蠔是少見的靚蠔，點菜時侍應卻面有難色，游説我們捨蠔改選元貝，看來是對蠔的質素存疑，只是老公堅持要點，只有作罷。青島焗蠔上桌時，只有微微炭烤過的痕跡，看到蠔面那抹淡色芝士已深知不妙，再看蠔身不少，蠔肉卻瘦削得很，内心涼了一截。蠔種不差，卻不甚新鮮且暗帶腥氣，抱有期望，卻讓人相當失望的一道。
炭燒半殼青島焗蠔
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馬拉盞炒通菜(套餐)炒通菜咸香惹味，還帶椰糖的甜香。只是鑊氣不足，熱度稍欠。
馬拉盞炒通菜
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泰式咸魚肉碎炒飯($58)套燒烤套餐份量偏少，因而追加泰式咸魚肉碎炒飯。炒飯内有大量咸魚、肉末、豆角，用料算足，可惜飯身濕稔且欠缺鑊氣，味道平平。
泰式咸魚肉碎炒飯
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說是泰國人主理的餐廳，味道只是不過不失而已。長洲的泰國菜館才不過兩家，加上臨海位置，要成為熱店並非難事。在海鮮菜館泛濫的當兒，泰菜對街坊來說確是另類選擇，但對遊客來說，如此水準實在不用特地前來一試吧！
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