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餐廳: 長洲鐵漢
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-12 211 瀏覽
⛱️長洲獨家港式串燒 店鋪原來同長洲角酪🍧係同一個店主👀 而且鋪頭都係斜對面🗿店鋪都幾大 平日中午十二點幾過去都唔係好需要等位餐廳好有心思 真係每一樣detail都做到足 就連紙巾、筷子、竹籤、餐牌都係有自己設計 而食物食物名稱都超級有創意😍符合餐廳主題!超級欣賞🍭荔枝豚肉🐽($28/串): 其中一樣最好食😍 佢係將豚肉包住荔枝🫧 而荔枝係熟透的🥹 而且荔枝甜味有d中和豚肉既肥膩雞脾菇🍄($12/串): 個菇係幾有鮮味!有種食緊海鮮/肉既味道 第一淡唔講以為自己食緊帶子🥹 質感燒得幾好 燒得熟透 但係又未去到爛嗮 反而仲有少少彈牙 調味就加左孜然粉 蒜燒原條茄子🍆 ($38): 茄子燒得偏淋身 而且調味偏濃 好重孜然粉、蒜🧄同埋蔥味 面上配埋少少肉碎幾好食 如果有碗飯撈下就正啦😻流沙奶皇脆脆平安包😽($28/2件): 正常炸流心奶皇包 包有少少甜味 一個係黑糖包炸雙皮奶🥛($22/串): 雙皮奶奶味好出✌🏻唔係用奶粉!而且雙皮奶偏淋少少 應該唔係加左好多魚膠粉 我個人幾幾鍾意🩷軟殼蟹🦀($48): 軟殼蟹有蟹膏 炸得幾脆 蟹腳ok多肉雞軟骨🐔($15/串): 偏重七味粉 正常居酒屋味廣島
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長洲獨家港式串燒
店鋪原來同長洲角酪🍧係同一個店主👀 而且鋪頭都係斜對面🗿
店鋪都幾大 平日中午十二點幾過去都唔係好需要等位
餐廳好有心思 真係每一樣detail都做到足 就連紙巾、筷子、竹籤、餐牌都係有自己設計 而食物食物名稱都超級有創意😍符合餐廳主題!超級欣賞🍭


荔枝豚肉🐽($28/串): 其中一樣最好食😍 佢係將豚肉包住荔枝🫧 而荔枝係熟透的🥹 而且荔枝甜味有d中和豚肉既肥膩


雞脾菇🍄($12/串): 個菇係幾有鮮味!有種食緊海鮮/肉既味道 第一淡唔講以為自己食緊帶子🥹 質感燒得幾好 燒得熟透 但係又未去到爛嗮 反而仲有少少彈牙 調味就加左孜然粉


蒜燒原條茄子🍆 ($38): 茄子燒得偏淋身 而且調味偏濃 好重孜然粉、蒜🧄同埋蔥味 面上配埋少少肉碎幾好食 如果有碗飯撈下就正啦😻


流沙奶皇脆脆平安包😽($28/2件): 正常炸流心奶皇包 包有少少甜味 一個係黑糖包


炸雙皮奶🥛($22/串): 雙皮奶奶味好出✌🏻唔係用奶粉!而且雙皮奶偏淋少少 應該唔係加左好多魚膠粉 我個人幾幾鍾意🩷


軟殼蟹🦀($48): 軟殼蟹有蟹膏 炸得幾脆 蟹腳ok多肉


雞軟骨🐔($15/串): 偏重七味粉 正常居酒屋味


廣島蠔🦪($38/串): 蠔外面有少少蜜糖包住黎燒 食落少少似金蠔 肉質比較實 而邊就燒得幾脆


蜜燒鹹蛋黃臘腸餅🍖:臘腸面有一層蜜糖🍯 甜甜哋 有少少似台灣腸!我原本以為臘腸會好鹹 點知唔係 同鹹蛋黃好夾


桂花蜜漬車厘茄🍅($22/串): 呢個配搭幾特別 番茄仔配蜜糖酸酸甜甜 再加埋桂花個陣花香味 好神奇👀


味道:🍢🍢🍢🍢.75/5

📍 長洲鐵漢 (長洲)
地址:長洲新興街65號地舖
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
  • 脆脆平安包 (流沙奶黃)
  • 荔枝豚肉