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2013-06-04
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一場入到長洲,除了晚上必吃海鮮餐,下午也一嚐茶記,蓮香咖啡,我來了餐牌十分簡單易明,主打粉麵作午市,未知其他先來一個叉燒米粉,再來一個墨丸米加魚皮,餐牌上找不到的,因為這是從另一檔買過來的大排檔的好處便是可以左檔買一樣,右檔買其他,不過當然也可能是同一家,因為店員們都有講有笑,就像同一家店叉燒米粉簡簡單單,沒有莫明其奇妙的味精味道,也不油。靠海食海,這碗墨丸米加魚皮味道十分好,墨丸和魚皮,有了長洲的海岸風味,便已十分滿足。其實好的一碗米粉,有好的佐料及正常的湯汁,已經美味非常,為什麼要下這多味精呢?再加上這才一碗二十多塊的價錢,加上長洲風味,一點也不貴
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